Fausto hat seinem Lieblings-Rotwein noch mal mehr Struktur verpasst: kraftvoll, würzig und dabei mit einer kühlen Eleganz. Ein perfekter Grillwein...
Bulgarini - Rosso Bruno 2021
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Bulgarini
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 21.04.2024
Rosso Bruno - Grillwein des Jahres 2024
Fausto Bulgarini gilt als Tüftler und Perfektionist im Keller. Seine Lugana - also seine Weißweine - zählen zu den besten überhaupt. Dabei hat er wie schon sein Vater ein echtes Faible für Rotwein. Die Mengen sind nicht groß, aber er setzt seinen ganzen Ehrgeiz daran, einen der besten Rotweine der Region zu machen. In den letzten Jahren hat er nochmals intensiv an dieser Aufgabe gearbeitet. So keltert er den Rosso Bruno aus Corvina (dieser Teil der Trauben wird etwas angetrocknet), Cabernet Sauvignon und Merlot und lässt ihn anschließend 12 Monate in Eichenholzfässern reifen. Und diese ganze Arbeit bekommt man bis jetzt zu einem sehr günstigen Preis.
...und so schmeckt der 2021er Rosso Bruno von Fausto Bulgarini
Das Bouquet ein schönes Spiel aus schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, dazu getrocknete Kräuter wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen hat Fausto seinem Lieblings-Rotwein noch mal mehr Struktur verpasst. Zur kraftvollen Frucht kommen eine herrliche Würze und eine kühle Eleganz. Mir ist sofort der Begriff Grillwein in den Sinn gekommen. Ruhig im Sommer mal kurz in den Eiskühler stellen und mit 12-14 Grad servieren. Ein toller Wein zu einem angenehm günstigen Preis, perfekt für den Grillabend mit Freunden.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Pastagerichte, Fleisch, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8056 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Lombardei - Gardasee |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Ausbau: | Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| vegan: | Ja |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten: | https://u-label.io/qr/8034108440279/01/08034108440279/22/8034108440279 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Bulgarini Fausto, Località Vaibò 1, 25010 Pozzolengo (BS), Italien |
| EAN: | 8034108440279 |