Berta Distillerie - Grappa Amarone Riserva - Ròndena

Michael Liebert
es gibt etwas über 500 Flaschen davon und die Qualität ist einfach sensationell. Weich, harmonisch und unglaublich intensiv und vielschichtig...

Grappa Amarone Riserva - Ròndena

90,95 €

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Beschreibung von Michael Liebert


In edler Holzschatulle

Grappa von Berta - bei Amarone macht man gerne eine Ausnahme

Es ist wahrlich kein Geheimnis mehr, dass sich der Trester eines Amarone hervorragend für die Herstellung von Grappa eignet. Auch nach dem Abpressen des Amarone bleibt noch unglaublich viel Amarone und Kraft im Trester zurück. Das Destillat eines Amarone-Trester ist dementsprechend kraftvoller und weicher als von jedem anderen Wein. Auch wenn Chicco Berta durch und durch Piemonteser und daher Fan von Barolo und Barbera ist, Amarone-Grappa zu machen hat ihn schon lange gereizt. Und die Riserva seines Amarone-Grappa gibt es nur, weil er drei der besten Amarone-Winzer überzeugen konnte, ihm ihren Trester zu überlassen: von der Tenuta Sant'Antonio können wir Ihnen auch den Amarone anbieten, die Amarone von dal Forno sind uns zu teuer und den dritten Winzer verraten wir, wenn wir uns über seinen Amarone geeinigt haben.

Auch von der Seconda Edizione gibt es insgesamt nur etwa 500 Flaschen. Und sie ist fast noch etwas besser gelungen als die 1. Ausgabe. Chicco Berta hat beim Destillieren wie auch beim Fassausbau weider mal ein ganz feines Händchen bewiesen.

...und so schmeckt der Grappa di Amarone Riserva Ròndena

In der Nase reife Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Datteln und Rosinen, so duftend und festlich wie in einem orientalischen Gewürzladen. Dazu noch diese meisterhaft eingebundenen Fass-Aromen: Zimt, Nelke, Vanille, Kokos und Pfeffer. Wenn man es nicht wüsste, könnte man meinen, es handelt sich um einen sehr hochwertigen Cognac. Am Gaumen merkt man den Alkohol fast gar nicht, so gut ist er integriert. Das Mundgefühl ist cremig und schokoladig, das Finale unglaublich lang, mit nussigen und fruchtigen Aromen vom Amarone. Ich kann mir dazu wunderbar ein Vanille-Eis mit frischen Beeren vorstellen, für Puristen ist der Ròndena Grappa di Amarone Riserva einfach nur der krönende Abschluss eines feinen Dinners.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 14-16
  • Glasform: kleiner Kelch
  • Speisen-Empfehlung: nach dem Essen
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2044

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Corvina-, Corvinone- & Rondinella-Trester verschiedener Top-Amarone Produzenten
Alkoholgehalt: 43.0% vol.
Typ: Spirituose - Grappa
Land: Italien
Region: Piemont
Lebensmittel-
unternehmer:
Distillerie Berta s.r.l., Via Guasti Giuseppe 34/36 - Frazione Casalotto - 14046 Mombaruzzo (AT), Italien
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10.05.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

10.03.2021

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Sehr gut vom Geschmack kann ich nur weiter empfehlen.

21.02.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

War ein Geschenk, dass neben den sehr leckeren Edelgrappa besonders durch die schöne Holzbox gut ankam.

28.01.2021

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Zu Weihnachten diesen Grappa erhalten, mit Freunden genossen und sofort 2 weitere Flaschen bestellt! Sehr guter Grappa!

09.01.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Ein sehr komplexer und edler Grappa. Ein,
natürlich auf Grappa bezogen, Aromenspiel im Mund wie bei einem alten Single Malt.

21.11.2020

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Bester Preis.
Produkt ist zu empfehlen.

13.11.2020

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

ausgezeichneter grappa und

20.10.2020

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Sehr gut verpackt und wie auf der Beschreibung beschrieben

17.10.2020

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Für mich ein ganz aussergewöhnlicher Grappa mit fantastischem Geschmackserlebnis vielfältiger Aromen.

26.08.2020

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Entspricht der Beschreibung.
Genuß pur.

30.05.2020

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Schmeckt Gut bisschen teuer