frisch und tiefgründig, mit feinen Nuancen von Zitrone, weißem Pfirsich, Aprikose und Ananas, ergänzt durch warme Brioche-Noten und einen Hauch...
Gratiot & Cie - Champagner Almanach No.6 Blanc de Blancs Extra Brut
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56 Flaschen verfügbar
von 90, die am 09.12. aus Frankreich kamen.
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Gratiot & Cie
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 11.12.2025
Blanc de Blancs - 100% Chardonnay
Ein Blanc de Blancs aus dem Meunier-Terroir? Unbedingt, sagt Rémy Gratiot. Die Cuvée stammt aus drei sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um Charly sur Marne. Dank der teilweisen Vinifikation im Eichenfass zeigt der Champagner eine schöne Weichheit, ohne an Frische zu verlieren.
Er wird sowohl in temperaturgeregelten Edelstahltanks als auch in Fässern, teilweise aus Reserveweinen, vinifiziert – ohne malolaktische Gärung. Die Flaschengärung beträgt ca. 42 Monate, bevor der Blanc de Blancs degorgiert wird.
Mit einer Dosage von 1,7 g/l entfaltet dieser Champagner Eleganz, Finesse und eine feine, anhaltende Frische – perfekt für Genießer, die das Besondere suchen.
...und so schmeckt der Champagner Almanach No.6 Blanc de Blancs Extra Brut von Gratiot & Cie
Blanc de Blancs wird in der Champagne ausschließlich aus Chardonnay gekeltert, wodurch die Aromatik oft schlanker ausfällt als bei Pinot-geprägten Schaumweinen. Doch keine andere Rebsorte der Champagne reift zu solcher formvollendeten Eleganz. Die Nase ist frisch und tiefgründig, mit feinen Nuancen von Zitrone, weißem Pfirsich, Aprikose und Ananas, ergänzt durch warme Brioche-Noten und einen Hauch gerösteter Haselnüsse.
Am Gaumen begeistert die feine Perlage. Der lange, elegante Abgang wird von reifen Zitrusfrüchten wie Bergamotte und Nespoli geprägt, dazu gesellen sich zarte Anklänge von getrockneten Früchten und Nüssen. Ein bemerkenswerter Champagner zu einem ausgesprochen attraktiven Preis.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, feierliche Anlässe, feine Fischgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9656 |
| Weinart: | Schaumwein - Champagner Blanc de Blancs |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Alkoholgehalt: | 12.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 42 Monate |
| Geschmack: | Extra Brut |
| Restzucker in g/l: | 1 |
| Säuregehalt in g/l: | 1 |
| Dosage in g/l: | 1.7 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Champagne Gratiot & Cie, 27 Av. Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Frankreich |
| EAN: | 3760180120147 |
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