ohne überflüssiges Holz präsentiert sich der Wein lebendig, saftig und angenehm frisch, trinkanimierend, mit seiner weichen Struktur...
Tormaresca - Chardonnay 2024
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von 360, die am 17.12. aus Italien kamen.
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Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 18.12.2025
Tormaresca Chardonnay – Mediterrane Frische
In Apulien ist Weinbau zugleich Geschichte und gelebte Innovation. Bei Tormaresca finden beide Facetten ihren idealen Ausdruck. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori bereits 1998, in diese faszinierende Region zu investieren.
Die Weinberge liegen in einer der schönsten Zonen des Alto Salento, unweit von San Pietro Vernotico bei Brindisi. Entlang der Küste entfaltet sich ein einzigartiges Landschaftsbild: Reben, die zwischen Wäldern und Pinienhainen entstehen und sich bis zum Horizont ziehen, wo sie mit dem Blau des Meeres verschmelzen.
Für diesen Wein werden sorgfältig ausgewählte Chardonnay-Trauben verwendet, die im August von Hand gelesen werden. Unmittelbar nach der Ernte gelangen die Trauben in den Keller und werden schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei 16 °C, um Frische, Präzision und das sortentypische Aromaprofil optimal zu bewahren.
Der Ausbau erfolgt konsequent im Edelstahl bis zur Abfüllung. Das Ergebnis ist ein klarer, eleganter Chardonnay mit mediterraner Frische, modern und äußerst trinkanimierend.
..und so schmeckt der 2024er Chardonnay von Tormaresca
Ein wunderbares Aromenspiel aus exotischen Früchten, wie man es von einem warmherzigen Chardonnay kennt: Quitte, Ananas, Mango und grüner Apfel. Am Gaumen entfalten sich die klaren, feinen floralen und zitrusartigen Noten. Ganz ohne überflüssiges Holz präsentiert sich der Wein lebendig, saftig und angenehm frisch, trinkanimierend. Mit seiner weichen Struktur ist er ein vielseitiger, unkomplizierter Weißwein, ideal zum Aperitif, zu Vorspeisen mit Fisch oder zu leichten Geflügelgerichten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Fischgerichte, leichte Geflügelgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9146
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9146 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 318 Energiegehalt (kcal): 76 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 2.2 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Säureregulatoren, Weinsäure, Antioxidantien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Säuregehalt in g/l: | 5.8 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Tormaresca , S. Provinciale 86 Per Torre San Gennaro, 72027 San Pietro Vernotico BR, Italien |
| EAN: | 8026530000015 |
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