am Gaumen dezente Noten von Rosmarin und Salbei, begleitet von einer erfrischenden Salzigkeit, die dem Wein sowohl Kraft als auch Länge verleiht...

Dal Cero - Soave Superiore 2022 Runcata

Sofort

199 Flaschen verfügbar

statt 29,80 € UVP

24,95 €

Flaschen

-16%

Preis pro Flasche (0.75L) = 33,27 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Dal Cero

von unserem Weinscout Michael Liebert vom 07.05.2025

Tenuta Corte Giacobbe – die Wurzeln der Familie Dal Cero im Soave

Alles nahm seinen Anfang mit Augusto Dal Cero, der in den 1930er Jahren das Land in Roncà östlich von Soave kultivierte – am Fuße zweier erloschener Vulkane, deren mineralreiche Böden bis heute den Charakter der Weine prägen. Der Soave Superiore Runcata ist das Aushängeschild der Familie Dal Cero. Heute führen die Kinder das Erbe ihres Vaters mit Stolz und Innovationsgeist fort. Ob in Soave oder in der Toskana, die Familie Dal Cero versteht es meisterhaft, jeder Region ihren ganz eigenen Ausdruck zu verleihen.

Die Garganega Trauben für den Runcata stammen aus dem gleichnamigen Einzellagen-Weinberg am Fuße der erloschenen Vulkane Calvarina und Crocetta, östlich von Soave, und werden sorgfältig von Hand gelesen. Der Ausbau findet in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur statt. Während der Reifezeit verbleibt der Wein auf der Feinhefe, um an Struktur und Komplexität zu gewinnen. Nach der Abfüllung ruht der Wein mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

...und so schmeckt der 2022er Soave Superiore Runcata von Dal Cero

Feine florale Aromen von Ginster, reifem Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Kamille steigen in die Nase. Am Gaumen entfalten sich dezente Noten von Rosmarin und Salbei, begleitet von einer erfrischenden Salzigkeit, die dem Wein sowohl Kraft als auch Länge verleiht. All das mündet in eine klare Mineralität, beeindruckenden Fokus und präzise Struktur. Ein wahres Juwel, das sich erst mit dem zweiten Schluck in seiner ganzen Tiefe entfaltet – ein großer Weißwein von einem noch wenig bekannten Weingut. Ideal zu cremigem Risotto oder Meeresfrüchten. Ich persönlich genieße ihn am liebsten zu Loup de Mer in der Salzkruste.

Gläser, Temperatur und passt zu...

Trinktemperatur in °C: 10-12
Glasform: großer Rotweinkelch
Speisen-Empfehlung: Risotto, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Krustentiere
Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Inhalt:	0.75 Liter
Artikel-Nr.:	8094
Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	100% Garganega
Jahrgang:	2022
Land:	Italien
Region:	Venetien - Soave
Ort/Lage:	Runcata
Alkoholgehalt:	13.0% vol
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Ausbau:	großes Holzfass
Ausbau-Zeiten:	6 Monate
Verschluss:	Kork
Lebensmittel-Unternehmer:	Azienda Agricola Dal Cero F.Lli, Via Moschina, 11, 37030 Roncà VR, Italien
EAN:	8059617871024

Ihre Vorteile

Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
Kauf auf Rechnung
6 Wochen Probierfrist
365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
Professionelle Weinlagerung
Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

Ihre Vorteile

Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
Kauf auf Rechnung
6 Wochen Probierfrist
365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
Professionelle Weinlagerung
Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

Dal Cero - Soave Superiore 2022 Runcata

Tenuta Corte Giacobbe – die Wurzeln der Familie Dal Cero im Soave

...und so schmeckt der 2022er Soave Superiore Runcata von Dal Cero

Gläser, Temperatur und passt zu...

Ihre Vorteile

Was uns ausmacht

Versand

Ihre Vorteile

Was uns ausmacht

Versand

Cookies passend zum Wein