Michael Liebert
mit seiner weichen, süffigen Struktur ist er ein vielseitiger Easy-Drinking-Wein, der wunderbar zu Gerichten mit Fisch und Geflügel passt...

Serracavallo - Settechiese 2022

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Serracavallo
Serracavallo
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 25.04.2024

Serracavallo - ein Weingut zwischen Meer und Bergen

Seit über 100 Jahren ist die Azienda Agricola Serracavallo an den Hängen des Crati-Tals in Kalabrien in Familienbesitz. 1995 begann Eigentümer Demetrio Stancati, den über die Jahre eingeschlafenen Betrieb wieder aufzunehmen und bewirtschaftet heute 35 Hektar Weinberge, woraus die überschaubare Menge von etwa 140.000 Flaschen pro Jahr entsteht. Demetrio setzte von Anfang an auf regionale Rebsorten, insbesondere die rote Sorte Magliocco und die weiße Pecorello. Für etwas internationalen Touch rundet er seine Weine gerne mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder auch Riesling ab.

...und so schmeckt der 2022er Settechiese von Serracavallo

In der Nase ein gelbfruchtiger Obstkorb, garniert mit weißen Blüten: Weinbergpfirsich, Mandarine, vollreife Birne und Jasmin. Am Gaumen diese Zartheit in der Struktur, wieder mit viel reifer Frucht. Aber der Wein hat nie zu viel von etwas, sondern bleibt einfach nur ein Musterbeispiel dafür, wie man einen Wein mit viel Trinkfreude und wenig Säure keltert. Einfach so als Aperitif, zu Finger-Food, Muscheln aller Art oder einem leichten Fischrisotto.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, Risotto, Meeresfrüchte, Krustentiere
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7539
Weinart: Weißwein
Cuvée (enthält): 40% Pecorello 30% Chardonnay 30% Riesling
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Kalabrien
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola Serracavallo, Contrada Serracavallo, 87043 Bisignano CS, Italien
EAN: 4018959022024

Kundenstimmen

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