das vornehmlich aus Noccellara gewonnene Olivenöl ist sehr weich und harmonisch. Würzig, aber nicht scharf, ein Allround-Öl, das jedem schmeckt...

Oleificio Guccione - 0,5 L Olivenöl Extra Vergine 2025 Fruttato Medio

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Oleificio Guccione

von unserem Weinscout Michael Liebert vom 23.10.2025

Oleificio Guccione - eine sizilianische Familie lebt für Olivenöl

Bei Familie Divita dreht sich alles um Olivenöl. Bereits der Großvater nahm 1966 den Olivenbauern im Dorf die Arbeit des Einmaischens und Pressens der Oliven ab. Die Brüder Vito und Giuseppe haben viel von ihrem Opa gelernt und dank eines besonders schonenden Pressverfahrens schaffen sie es heute, dass kaum Bitterstoffe ins Öl gelangen. Die Ernte von Hand und eine zusätzliche Selektion vor dem Pressen versteht sich von selbst.

Auf Sizilien kennt jeder das kleine Dorf Chiaramonte Gulfi im Südosten der Insel, denn es heißt, hier aus den Iblea-Bergen kommt das beste Olivenöl Siziliens. Das Zahara von Guccione ist seit Jahren Stammgast im Olivenöl-Führer vom Gambero Rosso. Jetzt haben die Brüder eine neue Kollektion rausgebracht, die auch die anderen Sorten der Region hervorhebt. Das Fruttato Medio Olivenöl besteht überwiegend aus der Sorte Nocellara und ist das ausgewogenste der Reihe.

...und so schmeckt das 2025er Olivenöl Extra Vergine Fruttato Medio

Ein sehr weiches und harmonisches Olivenöl, das nach Kräutern wie Rosmarin und Basilikum duftet, dazu Artischocke und grüne Tomaten. Die Bezeichnung Medio passt perfekt, da das Öl perfekt ausgewogen ist. Ein Öl, das jedem schmeckt, da es bereits etwas würziger ist, aber noch nicht das Pikant-Scharfe hat, was viele eher nicht so mögen. Ein absolutes Allround-Olivenöl, für Salat-Dressings genauso wie zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse, Pasta oder Eintöpfen.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Artikel-Nr.: 9515

Inhalt:	0.5 Liter
Artikel-Nr.:	9515
Typ:	Olivenöl
Olivensorten:	Nocellara und weitere
Jahrgang:	2025
mindestens haltbar bis:	31-05-2027
Land:	Italien
Weinregion:	Sizilien
Nährwerte pro 100ml:	Energiegehalt (kJ): 3389 Energiegehalt (kcal): 824 Fettgehalt (g): 91.6 gesättigte Fettsäuren (g): 14 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0
Zutaten:	Oliven
Verschluss:	Schraubverschluss
Lebensmittel-Unternehmer:	Oleificio Guccione S.A.S, C/DA Ponte Biviere Chiarmonte, 97012 Gulfi (GR), Italien
EAN:	8057158814234

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