es ist so konzentriert und intensiv, dass ein paar Tropfen ausreichen, um einen unmittelbar nach Süditalien zu katapultieren...
Frantoio Muraglia - 0,5 L Olivenöl Extra Vergine 2024 Grand Cru Tenuta Macchia di Rose
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Frantoio Muraglia
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 12.06.2025
Tenuta Macchia di Rose - Olivenöl aus alter Einzellage
Frantoio Muraglia hat vor Kurzem ein Kleinod erwerben dürfen. Zur Tenuta Macchia di Rose gehört ein abgeschiedener Olivenhain, der vor Urzeiten mit Olivenbäumen der alten Sorte Coratina bepflanzt wurde. Die wenigen Bäume stehen in exponierter Höhenlage mit optimaler Sonneneinstrahlung. Die kühlere Bergluft hier sorgt für eine spätere Reife und die vielen Sonnenstunden bringen eine Fruchtintensität hervor, die ich so noch nie erlebt habe. Einfach nur atemberaubend.
...und so schmeckt das Macchia di Rose Olivenöl von Muraglia
Es duftet nach frisch gepflücktem Dill, Fenchelsamen, natürlich auch ganz fein nach Artischocke, grünem Pfeffer und Mandeln. Am Gaumen erlebt man dann ein faszinierendes Wechselspiel aus Frische, Süße, Herbheit und Schärfe. Das Macchia di Rose Olivenöl ist so konzentriert und intensiv, dass ein paar Tropfen ausreichen, um einen unmittelbar nach Süditalien zu katapultieren. Es wirkt wie ein Gewürz und hebt jedes Gericht auf ein anderes Level, etwa eine gegrillte Dorade mit gedünstetem Gemüse.
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.5 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8516 |
| Typ: | Olivenöl |
| Olivensorten: | 100% Coratina |
| Jahrgang: | 2024 |
| mindestens haltbar bis: | 15-03-2027 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 3762 Energiegehalt (kcal): 900 Fettgehalt (g): 90 gesättigte Fettsäuren (g): 9 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Oliven |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Muraglia Savino & C – Società Agricola Semplice, Via San Candido, 83, 76123 Andria BT, Italien |
| EAN: | 8033928642535 |
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