jetzt ist er perfekt, der 2022er! Er hat einfach seine Zeit benötigt. Der perfekte Wein, wenn Sie im Sommer 2025 einen Fisch auf den Grill legen...
Menhir - Fiano Terra d'Otranto 2022 Ora
Ab 02. April
248 Flaschen verfügbar
von 300, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
statt 26,80 € UVP
19,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 26,60 € /1L
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Menhir
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 11.03.2025
Fiano Minutolo - eine alte Sorte des Südens
Auch für seinen neuen Top-Weißwein Ora setzt Gaetano - der Gründer von Menhir - konsequent auf die alten regionalen Sorten, in diesem Fall Fiano Minutolo. Der Weinberg liegt unweit vom Meer in der nach der kleinen Hafenstadt benannten DOC-Region Terra d'Otranto. Ausgebaut wird der Ora für 6 Monate in neuen Tonneaux aus feinstem französischen Eichenholz.
Es ist eine Ehre, dass wir eine kleine Zuteilung bekommen haben, da der Wein ansonsten ausschließlich im Salento bleibt. Neben dem eigenen Restaurant gibt es ihn nur bei einigen befreundeten Gastronomen.
Es ist eine Ehre, dass wir eine kleine Zuteilung bekommen haben, da der Wein ansonsten ausschließlich im Salento bleibt. Neben dem eigenen Restaurant gibt es ihn nur bei einigen befreundeten Gastronomen.
...und so schmeckt der 2022er Fiano Ora von Menhir
Jetzt ist er perfekt, der 2022er. Er hat einfach seine Zeit benötigt. Jetzt ist er der perfekte Wein, wenn Sie irgendwann im Sommer einen Fisch auf den Grill legen. Der Wein hat Kraft, er hat eine Struktur, die man bei einem Weißwein aus dem Süden Italiens nicht erwartet. Und doch ist er herrlich saftig. Sein Duft ist jetzt richtig fein geworden: Pfirsich im Spiel mit Orangenschale und dazu ein Hauch Thymian und Rosmarin. Und im Mund ein tolles Spiel aus Frucht, Frische und Mineralität. Nicht umsonst, gilt der ORA in der Restaurantszene in Apulien, als der perfekte Weißwein zur gehobenen Küche. Er passt perfekt zu einem gegrillten Fisch, gegrilltem Oktopus und zu einer aromatischen Gemüseküche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, aromatische Gemüseküche, Kalbfleisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7934 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Fiano |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Terra d'Otranto |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Vini Menhir Salento s.r.l., Via Giuseppina Scarciglia, 73027 Minervino di Lecce (LE), Italien |
| EAN: | 8058647500386 |