seine feine Frucht wird von einer animierenden Saftigkeit und der perfekt eingebundenen, cremigen Perlage wunderbar ausbalanciert...

Louis Roederer - Champagner Collection 245 Brut

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Louis Roederer

von unserem Weinscout Michael Liebert vom 22.11.2024

Roederer Brut Collection 245 - eine komplexe Komposition

Ohne Zweifel - Louis Roederer gehört zu den berühmtesten Champagner-Häusern überhaupt. Und mit der Collection-Linie hat das Familien-Unternehmen die multi-vintage Blends von Roederer nochmal auf eine ganz andere Ebene gehoben. Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon hat es so beschrieben: "Jede Kollektion ist ein neues Kapitel in der Geschmackswelt des Champagner-Hauses. Immer einzigartig, aber immer eindeutig Roederer!"

Collection 245 steht für die 245. Weinkomposition des Hauses seit seiner Gründung. Es ist eine hochkomplexe Cuvée aus 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 24% Pinot Meunier, die sich aus 8 verschiedenen Jahrgängen zusammensetzt. Etwas über die Hälfte kommt aus 2020, dazu Réserve-Weine aus den Jahren 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 und 2019, die teils in großen Holzfässern ausgebaut werden.

...und so schmeckt der Champagner Brut Collection 245 von Louis Roederer

Ein unglaublich feinsinniger, eleganter Champagner. In der Nase hat man herrlich reife Fruchtaromen von Pfirsich, Bratapfel und Bergamotte, dazu einen Hauch Jasminblüten, ergänzt durch Buttercrumble, Biscuit und dunkler Brotkruste. Am Gaumen spürt man wieder den hohen Anteil Pinot Noir und Pinot Meunier, die ordentlich Kraft und Struktur mitbringen. Die reife Frucht wird dabei von einer unheimlich animierenden Saftigkeit und der feinen, fast schon cremigen Perlage wunderbar ausbalanciert. Schön, wie lange der Wein am Gaumen bleibt und am Ende mit seinem zitrisch-nussigen Finale eine Frische hinterlässt, die einen sofort nach dem nächsten Schluck lechzen lässt. Er passt immer, wenn ein kraftvoller Champagner gefragt ist. Als Aperitif mit ein paar Häppchen oder gleich als vornehmer Essensbegleiter. Auch die Collection 245 ist definitiv wieder eine Benchmark für non vintage Champagner.

Gläser, Temperatur und passt zu...

Trinktemperatur in °C: 8-10
Glasform: Champagnerglas
Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, feine Fischgerichte, Krustentiere, feierliche Anlässe
Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Inhalt:	0.75 Liter
Artikel-Nr.:	8652
Weinart:	Schaumwein - Champagner
Cuvée (enthält):	41% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier
Land:	Frankreich
Region:	Champagne
Alkoholgehalt:	12.5% vol
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Ausbau:	Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten:	36 Monate
Geschmack:	Brut
Dosage in g/l:	7
Verschluss:	Sekt-/Champagnerkork
Lebensmittel-Unternehmer:	Louis Roederer, Boulevard Lundy 21, 51100 Reims, Frankreich
EAN:	3114080404454

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