Gianfranco Fino - Primitivo Salento 2021 ES
57,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 77,27 € /1L
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Der Primitivo-Flüsterer Gianfranco Fino und sein ES
Er machte es als Hobby, aber wer etwas von seinem Wein abhaben wollte, der musste zahlen, denn die Arbeit war immens und die geerntete Menge pro Rebstock einfach sehr gering. Nach und nach kamen weitere Parzellen mit bis zu 90-jährigen Rebstöcken dazu. Der Ruf seines Primitivos war bald legendär, seine Fangemeinde wuchs. Sein 2009er ES wurde neben dem Sassicaia zum besten Wein Italiens gewählt. Das Schöne: Bis heute zahlt man eigentlich nur die Arbeit im Weinberg. Die kleine Garage samt Kellerräume sind passé, denn seit Kurzem gibt es einen modernen Keller, in welchem man Temperatur, Gärungsprozess und Reifung besser beobachten kann und ich bin gespannt, ob man den Unterschied in den kommenden Jahren schmecken wird.
Wie wird der Wein gemacht?
...und so schmeckt der 2021er ES
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Solist
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2039
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- Gambero Rosso 2024: 3 Gläser
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 6527 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 16.0% vol |
| Ausbau: | Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | ca. 9 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Gianfranco Fino Viticoltore, C.da Lella, sn, 74024, Manduria (TA), Italien |
| EAN: | 8056734240139 |
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Von L. am 21.07.23
Sehr sehr gute Qualität
Von K. am 18.02.23
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Von S. am 16.02.23
Der beste Primitivo den es je gab...
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Von L. am 21.07.23
Sehr sehr gute Qualität
Von K. am 18.02.23
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Von S. am 16.02.23
Der beste Primitivo den es je gab...