Georges Duboeuf - Beaujolais 2025 Nouveau
11,25 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 15,00 € /1L
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En Primeur - die alte Tradition des neuen Weins
Wichtig neben der Herkunft der Trauben und der Rebsorte Gamay ist das Gärverfahren. Man nennt es 'maceration carbonique', übersetzt in etwa Kohlensäure-Ganztrauben-Gärung. Technisch nicht ganz einfach, darum sollte man einen guten Winzer wählen. Und Georges Duboeuf ist der ungekrönte König dieser Art der Vergärung.
...und so schmeckt der 2025er Beaujolais Nouveau von Georges Duboeuf
Wie der Villages wird auch der normale Beaujolais Nouveau herrlich duftig. Kirschen und andere rote Früchte werden die Aromatik dominieren. Die Frucht ist naturgemäß etwas dezenter als beim Villages. Auch am Gaumen wird er weniger intensiv und aromatisch. Bestimmt wird es ein süffiger, leichter Rotwein. Vor dem Servieren eine gute Stunde in den Kühlschrank stellen und leicht gekühlt servieren.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Bistro-Küche, luftgetrockneter Schinken, Brotzeit
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9467 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Gamay |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund - Beaujolais |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 328 Energiegehalt (kcal): 79 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,8 davon Zucker (g): 0,1 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Zucker, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (L-Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Gummi arabicum), |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 1 Monat |
| Restzucker in g/l: | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.7 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Georges Duboeuf, 208 Rue de Lancié, 71570 Romanéche - Thorins, Frankreich |
| EAN: | 3351650000214 |
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