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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 24.03.2026

Rosato von Poggio al Sole - reinsortig Sangiovese

Auch im Chianti ist der Rosato-Trend ungebrochen. Von dort kommen fruchtbetonte und mineralische Rosé-Weine, die Terroir und Rebsorte widerspiegeln. Und der Primavera von Poggio al Sole aus 100% Sangiovese ist meist schon vor dem Sommer ausverkauft. Die Trauben dafür werden früh geerntet, um ihren fruchtig-frischen Charakter zu bewahren. Im Keller werden sie dann schonend gepresst, um nur einen Hauch Farbe zu extrahieren. Danach folgen 5 Monate Ausbau in Edelstahl auf der Feinhefe.

...und so schmeckt der 2025er Rosato Primavera von Poggio al Sole

Ein herrlich eleganter, leichter Rosato direkt aus dem Herzen der Toskana. Er duftet intensiv nach weißen Blüten und der für Sangiovese typischen Sauerkirsche. Am Gaumen ein zupackender und mineralischer Wein und ein authentischer Ausdruck des Sangiovese von steinigen Böden im westlichen Teil des Chianti Classico. Er passt wunderbar zu Lachs oder Hähnchen vom Grill oder einfach solo als Einstimmung aufs Abendessen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Geflügel, Fisch, Gegrilltes
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9998
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9998
Weinart: Rosé
Rebsorte: 100% Sangiovese
Jahrgang: 2025
Land: Italien
Weinregion: Toskana - Toscana IGT
Alkoholgehalt: 13% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 335
Energiegehalt (kcal): 80
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0,1
davon Zucker (g): 0,1
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: 100% Trauben, Metaweinsäure, Kaliummetabisulfit
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 5 Monate
Restzucker in g/l: 1
Säuregehalt in g/l: 3.3
Verschluss: DIAM
BIO: EU-Bio
BIO Kontroll-Nummer: IT-BIO-015
vegan: Ja
Lebensmittel-Unternehmer: Poggio al Sole, Johannes und Kathrin Davaz, Strada Rignana 2, Badia a Passignano, 50028 Barberino Tavarnelle (IT), Italien
EAN: 8032836781763
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