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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 01.08.2024

Princes Brut 2nd Edition - Luxus-Champagner vom Hoflieferanten

Das Champagner-Haus de Venoge ist seit ewigen Zeiten Hoflieferant des holländischen Königshauses. Und so wurde die Linie für die Prinzen bereits 1864 zu Ehren der Prinzen von Oranien aufgelegt. Besonders auffällig ist die Flaschenform, die einer aristokratischen Gewohnheit um 1900 nachempfunden ist, als man den Champagner in Flacons dekantierte.

Der Princes 2nd Edition besteht aus 35% Pinot Noir, 34% Pinot Meunier und 31% Chardonnay. Diese Trauben stammen aus 14 verschiedenen Dörfern in den Top-Lagen in Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Der Champagner besteht zu 68% aus der Lese von 2019 und zu 32% aus Reserveweinen der Jahre 2015, 2016 und 2018. Mit 48 Monaten Hefelagerung und einer Dosage von 5 g macht er den perfekten Spagat zwischen einer sehr weinigen Frucht-Aromatik und der Struktur eines großen Champagners.

...und so schmeckt der Champagner Princes 2nd Edition Brut von de Venoge

Es ist eine relativ neue, sehr charmante Cuvée aus der Princes-Linie. Die satte, aromatische Frucht hat man direkt in der Nase, und schon beim ersten Schluck bleibt er mit seiner vielschichtigen Aromatik minutenlang am Gaumen. Durch das lange Hefelager ist er unglaublich dicht, hat eine unglaublich feine Perlage und bringt perfekte, superfeine Brioche-Noten mit. Er ist ein traditioneller Luxus-Champagner, den man bestens mit kleinen Häppchen oder gleich als Essensbegleiter servieren kann. Oldschool im besten Sinne des Wortes.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: feierliche Anlässe, Aperitif
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis-/Genusswertung)
Daten + Infos
Inhalt: 2.25 Liter
Artikel-Nr.: 8269
Weinart: Schaumwein - Champagner
Cuvée (enthält): 35% Pinot Noir, 34% Pinot Meunier, 31% Chardonnay
Land: Frankreich
Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12.0% vol
Nährwerte und Zutaten E-Label: https://www.dropbox.com/s/005fd0ofxnudiks/Princes%20Brut%202nd%20edition%20FR%20-%20ENG.pdf?dl=0
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 48 Monate
Geschmack: Brut
Dosage in g/l: 5
Verschluss: Kork
Lebensmittel-Unternehmer: Champagne de Venoge, 33 avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich
EAN: 0645117051226
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