Bouvet Ladubay - Saumur Rosé Trésor Brut

Saumur Rosé Trésor - ein Crémant-Klassiker von der Loire

Saumur ist ein berühmtes Weinstädtchen an der Loire, hier ist man auf Weißwein und Crémant spezialisiert. Ein Crémant Saumur ist so etwas wie ein Cru in der Welt des Crémant de Loire. Unweit vom Zentrum der malerischen Kleinstadt hat das Traditionshaus Bouvet-Ladubay seinen Sitz. Dort, in den alten Tuffstein-Kellern, reift der Trésor, der berühmteste Crémant de Loire.

Beim Trésor Rosé bestehen die Grundweine zu 100% aus Cabernet Franc. Sie reifen ein paar Monate in Holzfudern und bekommen dann 24 Monate Flaschengärung. Heraus kommt ein wunderbarer Aperitif-Crémant mit einer perfekten Balance zwischen frischer Frucht, kraftvollem Körper und würzigen Hefearomen.

... und so schmeckt der Saumur Crémant Rosé Trésor

Ein fantastisches Bouquet aus Himbeeren, Erdbeeren, Pfirsich, Aprikosen und Mandarinen. Dazu kommen feine, buttrige Brioche-Noten, etwas weiße Schokolade sowie florale Töne von Veilchen, alles fein miteinander verwoben. Ebenso elegant und vielschichtig ist die Textur, die cremige, feine Perlage wird eingefangen von einer zarten, delikaten Fruchtnote. Und wie es sich für den Top-Crémant von der Loire gehört, bleibt er lange am Gaumen präsent. Perfekt geeignet als prickelnder Einstieg in einen schönen Abend, aber auch ein überraschend guter Essensbegleiter, z.B. für pikante Vorspeisen mit Fisch.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Champagnerglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Fisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Robert Parker: 91 Punkte