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Bouvet Ladubay - Crémant de Loire Excellence Brut

Michael Liebert
diese Qualität zu diesem Preis ist herausragend. Beeindruckend, wie spielerisch der Excellence im Glas einfach nur eine tolle Figur macht...

Crémant de Loire Excellence Brut

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Crémant de Loire - Bouvet ist der absolute Klassiker

Der Bouvet Excellence Brut ist der wohl berühmteste Repräsentant der Bezeichnung Crémant. Die Trauben stammen allesamt aus dem Loire-Tal. Chenin Blanc ist die Haupt-Rebsorte, ergänzt mit Chardonnay. Eine zwölfmonatige Flaschengärung sorgt für die feine und ausgewogene Perlage.

...und so schmeckt der Bouvet Excellence Brut

In der Nase frische Blüten, zitrische Aromen sowie Steinobst: Da sind Orangenblüten, Zitronenzesten, weißer Pfirsich und reife Birnen. Das Traubenmaterial der Grundweine ist wunderbar reif. Darauf legt man bei Bouvet-Ladubay besonders viel Wert. Abgerundet wird das Ganze mit einer leichten Brioche-Note von der Flaschengärung. Am Gaumen dann eine frische und feine Perlage zusammen mit zarten Steinobst-Aromen und einem saftig-frischen Abgang, der einen sofort wieder das Glas zum Mund führen lässt. Bouvet geht einfach immer. Diese Qualität zu diesem Preis ist herausragend.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Champagner-Flöte oder auch mal ein großes Rotwein-Glas
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank.
  • perfekt für die Party und den Apero
  • Appetizer und Fischvorspeisen
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2022

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,50% vol
Weinart: Schaumwein weiß
Rebsorte: 85% Chenin Blanc. 15% Chardonnay
Jahrgang: ohne Jahrgang
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Frankreich
Region: Loire
Ort bzw. Lage: Saumur
Lebensmittel-Unternehmer: Bouvet Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 11 Rue Jean Ackerman, FR-49400 Saumur, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 3151330331016

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