Bodegas CWC - Carménère Reserva 2020 El Conocedor

Bodegas CWC - Carménère aus dem Valle del Maule

Die Winery von Renato Guerra ist vom Potenzial her eine der spannendsten in ganz Chile. Renatos Gut verfügt über 800 Hektar eigene Weinberge in Toplagen am Fuße der Anden. Es werden keinerlei Trauben zugekauft und nur die besten der eigenen Trauben für die Flaschenweinproduktion verwendet.

Das Valle del Maule liegt südlich der traditionellen Gebiete der großen chilenischen Handelskellereien und bietet somit ein deutlich ausgewogeneres Klima mit warmen Tagen, aber kühlen Nächten. Das erhöht die Reifezeit der Trauben am Stock und ermöglicht komplexe, tiefgründige Weine, die sich bei aller Kraft ihre Frische bewahren. Die Carménère Reserva stammt aus klimatisch begünstigten Lagen nahe des Maule River, wo herzhafte und konzentrierte Trauben heranreifen. 4 Monate lässt ihn Renato in französischen Eichenfässern reifen.

Carménère Reserva El Conocedor - der Raffinierte

Schon die Nase betört Sie mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Zimt. Im Mund ist er fruchtig, raffiniert und vielschichtig, mit feinen Brombeeraromen und einem subtilen Barrique-Einfluss.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Bordeauxglas
• Speisen-Empfehlung: Steak, Gegrilltes, Kurzgebratenes, Aufläufe
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032