der Bio-Primitivo von Zensa im partytauglichen Format. Leicht zu transportieren, einfach zu zapfen, perfekt für die große Runde...
Zensa - 3 L Primitivo 2024 Bio Bag in Box
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-009
Zensa
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 05.06.2025
Bio-Primitivo von Zensa als praktische Bag in Box
Alessandro hat mit seinem Projekt Zensa Maßstäbe gesetzt, was ökologischen Weinbau in Apulien angeht. Seine Trauben kommen von alten Weinbergen mit der typischen Busch-Erziehung. Die Erträge sind niedrig und von Top-Qualität.
Bag in Box - wie funktioniert das?
Man nennt es auch Weinschlauch: außen ein Karton für die Stabilität, innen ein Kunststoffbeutel mit Zapfhahn. Beim Zapfen kommt keine Luft hinein, so bleibt der Wein bis zu 3 Wochen lang frisch. Außerdem lässt sich so ein Karton viel einfacher transportieren als einzelne Flaschen, ist daher ideal zum Mitnehmen auf die Berghütte, zum Grillen oder für Festivals. Zu beachten ist nur, dass der Wein in der Bag in Box nicht so lange lagerfähig ist wie in der Flasche. Legen Sie sich deshalb bitte nicht zu viele Baggis auf Vorrat in den Keller.
...und so schmeckt der Primitivo von Zensa aus der Bag in Box
Ungemein dicht und vollmundig mit tiefdunkler Farbe. In der Nase viel Pflaumen, Feigen und vollreife, schwarze Kirschen, die am Gaumen ergänzt werden durch Mokka, Kakao und ein wenig Kräuterwürze und Pfeffer. Es ist der gleiche Primitivo, den Zensa auch in der Flasche anbietet, als Bag in Box wirkt er lediglich im Abgang einen Tick kürzer. Ein vollfruchtiger Rotwein für vergleichsweise wenig Geld - einfach ein toller Partywein.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: passt eigentlich immer, Pastagerichte mit Tomaten, Pizza
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 3.0 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9244 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Puglia IGP |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 341 Energiegehalt (kcal): 81.5 Fettgehalt (g): 1 gesättigte Fettsäuren (g): 1 Kohlenhydrate (g): 1.25 davon Zucker (g): 1.25 Eiweiß (g): 1 Salz (g): 1 Ballaststoffe (g): 1 |
| Zutaten: | Trauben, Traubenmostkonzentrat, Gummiarabikum, enthält SULFITE, Metaweinsäure |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 12.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.8 |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-009 |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Orion Wines Scarl, Zensa, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien |
| EAN: | 8052432831082 |
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