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Weinempfehlungen

Beschreibung

Weinempfehlungen

von unserem Weinscout Michael Liebert vom 26.07.2025

Wein mit nur 8,5% Alkohol - niedriger geht nicht

Alkoholfreie Weine werden gerade viel diskutiert, aber sie schmecken - sagen wir es diplomatisch - noch sehr gewöhnungsbedürftig. In Italien kommt noch dazu, dass Wein mindestens 8,5% Alkohol haben muss, um Wein auf die Flasche schreiben zu dürfen.

Und solche Weine mit nur 8,5% hat Alessandro, Weinmacher von Borgo dei Trulli, für einen Importeur in England in die Flasche gebracht, da dort die Weinsteuer seit kurzem nach Alkoholgehalt gestaffelt ist. Er hat sie mir vorgestellt und auch wenn ich den Namen und die Aufmachung etwas gewöhnungsbedürftig finde, so sind sie gut geworden. Und es ist ein interessanter Ansatz, um weniger Alkohol zu trinken, und der gute Preis ist auch einfach erklärt: Die Trauben stammen aus Weinbergen in Pavia, ein altes, heute aber komplett unbedeutendes Weinbaugebiet südlich von Mailand.

...und so schmeckt der Barbera 2024 Sip & Talk

Die Rebsorte Barbera ist perfekt für die Idee. Sie hat kaum Tannin, eine saftige Struktur und überraschend viel Aroma. Auch wenn mit dem Alkohol ein wichtiger Geschmacksträger fehlt, so hat man trotzdem einen richtigen Rotwein mit einer tollen Farbe im Glas. Deutlich leichter als gewohnt und im Duft zurückhaltend, aber eben doch ein vollwertiger Wein. Perfekt zu einem Teller Pasta, wenn man am nächsten Morgen wieder früh raus muss. Ruhig vorab für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen und leicht gekühlt servieren.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 6-8
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, leichte Gemüseküche, Salat, Antipasti, Tapas, leichte Sommerküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9356
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Barbera
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Lombardei - Pavia
Alkoholgehalt: 8.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 216
Energiegehalt (kcal): 51.6
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1.3
davon Zucker (g): 1.3
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: 98,43% Traube, 1,4% rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, 0,15% Gummiarabikum, 0,01% L-Ascorbinsäure
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Restzucker in g/l: 13
Säuregehalt in g/l: 5.5
Verschluss: Schraubverschluss
vegan: Ja
Lebensmittel-Unternehmer: Orion Wines Scarl, Orion Group, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien
EAN: 8052432834717
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