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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 27.11.2025

Spumante Roma DOC - ein hochklassiger Sprudel aus Rom

Felice Mergè bringt mit seinem neuen Spumante Roma frischen Wind ins Glas. Die Basis bildet eine Cuvée aus den lokalen weißen Rebsorten Malvasia del Lazio und Bombino, verfeinert mit einem kleinen Anteil Verdicchio, die für eine saftige Fruchtigkeit sorgt. Nach der Reifung im Edelstahltank erfolgt die zweite Gärung im Autoklaven. Anschließend lagert der Spumante auf der Feinhefe der Zweitgärung, wodurch sich das aromatische Profil voll entfaltet und er sich am Gaumen geschmeidig und harmonisch zeigt.

...und so schmeckt der 2024er Spumante Roma DOC von Poggio le Volpi

Lebhaft, ein bisschen laut und doch ungemein charmant. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen mit einem Glas Sprudel irgendwo in Rom auf einer kleinen Piazza. Kein Spumante, den man alleine im stillen Kämmerlein aus edlen Gläsern schlürft, sondern ein Spumante zum Feiern in der Runde. Und doch Feiern mit Stil und Qualität im Glas.

Für die Nase eine frische, freche Frucht: Aromen von reifen Birnen, weißem Pfirsich, Grapefruit, abgerundet mit frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich feinperlig, saftig und frisch, mit langanhaltender Aromatik. Er ist richtig trocken und kommt doch mit wenig Säure aus. Ein lebhafter Spumante voller Charme – perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder für genussvolle Momente in guter Gesellschaft.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Sektkelch
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, leichte Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9661
Daten + Infos
Inhalt: 4.5 Liter
Artikel-Nr.: 9661
Weinart: Schaumwein - Metodo Charmat - Vino Spumante di Qualità
Cuvée (enthält): Malvasia, Bombino, Verdicchio
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Latium
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 319
Energiegehalt (kcal): 76
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,7
davon Zucker (g): 0,6
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Kaliumbisulfit, Kaliummetabisulfit, Dimethyldicarbonat, Gummiarabikum, Carboxymethylcellulos
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Tankgärung - Metodo Charmat
Geschmack: Brut
Verschluss: Sekt-/Champagnerkork
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola Poggio Le Volpi Società Agricola a.r.l., Via Fontana Candida 3/c, 00078 Monte Porzio Catone (RM), Italien
EAN: 8055731070220
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