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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 08.03.2026

Primitivo und Susumaniello - die zwei typischen Rebsorten aus Apulien

Die Susumaniello-Reben für Gaetanos Rosato Pietra stehen auf einem Weinberg bei Minervino di Lecce auf etwa 100 Metern über dem Meer. Susumaniello kommt aus dem Dialekt und man kann es mit Esel übersetzen. Oder wie es ein alter Winzer formuliert hat: "Sie benimmt sich wie ein Esel, immer ein wenig störrisch und am Ende trägt sie geduldig andere Rebsorten auf ihren Schultern." In diesem Fall ergänzt sie Primitivo, was am Ende einen wunderbar leichten und doch aromatischen Rosato aus 70% Primitivo und 30% Susumaniello ergibt.

...und so schmeckt der 2025er Pietra Rosato von Menhir

Er sieht nicht nur schick aus mit seiner tollen Farbe, auch der Inhalt ist herrlich elegant. Der Duft ist feingliedrig, aber durchaus präsent, da sind Kräuter, Grapefruit und Walderdbeeren. Am Gaumen dann ein sehr saftiger, straffer Rosato, der eine erfrischende Eleganz versprüht. Im Restaurant vor Ort bei Menhir wird er als Aperitif serviert oder zu einem Teller Pasta mit Meeresfrüchten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte, Pastagerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9847
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9847
Weinart: Rosé
Cuvée (enthält): 70% Primitivo, 30% Susumaniello
Jahrgang: 2025
Land: Italien
Weinregion: Apulien - Salento
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 301
Energiegehalt (kcal): 72
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1
davon Zucker (g): 0.3
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 3 Monate
Restzucker in g/l: 2.3
Säuregehalt in g/l: 6.5
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittel-Unternehmer: Vini Menhir Salento s.r.l., Via Giuseppina Scarciglia, 73027 Minervino di Lecce (LE), Italien
EAN: 8058647500614
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