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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 11.12.2024

Roederer Blanc de Blancs - Handwerkskunst aus der Côte des Blancs

Louis Roederer gehört zu den berühmtesten Champagnerhäusern überhaupt. Gegründet und benannt nach dem Künstler und Lebemann Louis Roederer im 19. Jahrhundert, spiegelt dieser Champagner die perfekte Symbiose aus Tradition und Exzellenz wider. Dieser reine Chardonnay verkörpert das meisterhafte Know-how von Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon und stammt aus Parzellen in "La Côte" im Herzen der Côte des Blancs. Die kalkreichen Böden verleihen ihm eine unverwechselbare, frische Kreidigkeit. Mit der Reife entfaltet er die kraftvolle Persönlichkeit der großen Lagen, aus denen er hervorgegangen ist. Veredelt wird er durch die traditionelle Flaschengärung, bei der der Champagner fünf Jahre auf der Hefe reift.

...und so schmeckt der Champagner Blanc de Blancs 2016 Brut von Louis Roederer

Durch das lange Hefelager zeigt sich dieser Blanc de Blancs unglaublich dicht und reif, wobei die Chardonnay-Frucht perfekt mit feinen Brioche-Noten harmoniert. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitronen Zesten, leichten Rauchnoten von gerösteten Mandeln sowie eine salzige Note, die an Meeresluft erinnert. Am Gaumen ist er cremig, samtig, schmeichelnd und dabei überaus fein, frisch und lang anhaltend. Wunderbar als Aperitif und perfekt zu frischen Austern oder anderen Meeresfrüchten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, feine Fischgerichte, Sushi, Krustentiere, Aperitif, feierliche Anlässe
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
  • James Suckling: 96 Punkte
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8654
Weinart: Schaumwein - Champagner Blanc de Blancs
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2016
Land: Frankreich
Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Nährwerte und Zutaten E-Label: https://clr.qrd.by/tag7fn
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 6 Jahre
Geschmack: Brut
Dosage in g/l: 7
Verschluss: Sekt-/Champagnerkork
Lebensmittel-Unternehmer: Louis Roederer, Boulevard Lundy 21, 51100 Reims, Frankreich
EAN: 3114080901656
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