der Klassiker des Hauses. Ein traditioneller Crémant, wie man ihn heute kaum noch findet, und das mit einem fantastischen Preis/Genuss-Verhältnis...
Guinot - Blanquette de Limoux Cuvée Réserve Brut
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385 Flaschen verfügbar
von 600, die am 20.04. aus Frankreich kamen.
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11,25 €
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(0.75L)
= 15,00 € /1L
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Guinot
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 27.04.2026
Maison Guinot - ein Familienbetrieb
Gegründet wurde das Weingut bereits 1875. Richtig durchgestartet ist man 1938. Ab da hat man die Crémant bis nach Japan exportiert und so dafür gesorgt, dass das kleine Städtchen Limoux auf der ganzen Welt bekannt wurde. So ist die Familie Guinot maßgeblich daran beteiligt, dass es heute die Appellation Crémant de Limoux gibt. Die Familie besitzt selbst 26 Hektar Weinberge. Man macht die Weine und versektet selbst. Ganz traditionell, so wie in der guten alten Zeit.
...und so schmeckt der Blanquette de Limoux Cuvée Réserve von Guinot
Der Klassiker des Hauses. Der Blanquette wird zu 100% aus der alten Rebsorte Mauzac gekeltert. Das gibt ihm die frische, saftige Aromatik. Im Duft hat man grünen Apfel und weißen Pfirsich. Die Kohlensäure ist perfekt eingebunden. Ein traditioneller Crémant, wie man ihn heute kaum noch findet und trotzdem hat er ein fantastisches Preis/Genuss-Verhältnis.
Blanquette de Limoux und Crémant de Limoux?
Der Unterschied liegt einzig bei den Rebsorten: Der Blanquette de Limoux ist der Klassiker. Er wird zu 100% aus Mauzac gekeltert. Eine alte Rebsorte der Region. Der Crémant de Limoux ist die modernere Interpretation. Hier müssen 3 Rebsorten beteiligt sein. Meist Chardonnay, Chenin Blanc und eben Mauzac. Für beide ist die traditionelle Flaschengärung im Gesetz vorgeschrieben. Die 2. Gärung erfolgt somit in der Originalflasche. So entsteht die Kohlensäure in jeder einzelnen Flasche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
Artikel-Nr.: 9946
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9946 |
| Weinart: | Schaumwein - Crémant |
| Rebsorte: | 100% Mauzac |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Languedoc/Roussillon - Limoux |
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 314 Energiegehalt (kcal): 75 Kohlenhydrate (g): 12.8 davon Zucker (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 18 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Restzucker in g/l: | 4 |
| Säuregehalt in g/l: | 2.1 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Maison GUINOT, Chemin de Ronde 3, 11300 LIMOUX, Frankreich |
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