mit Noten von Pistazien, Mandeln und Macadamia. Am Gaumen entfalten sich reife Tomaten, Lorbeer, Walnüsse und Artischocken intensiv, aber samtig...
Guglielmi - 0,5 L Olivenöl Extra Vergine 2025 Ogliarola
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Guglielmi
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 21.11.2025
Guglielmi - hochwertiges Olivenöl aus Apulien
Seit 1954 dreht sich bei der Familie Guglielmi alles um Olivenöl. In Andria, einer Stadt in Apulien, die vor allem durch das Castel del Monte bekannt ist, führt die Familie ihre Tradition fort – vom Großvater gelernt und über Generationen hinweg stetig weiterentwickelt. Dank eines besonders schonenden Pressverfahrens gelangen nur wenige Bitterstoffe ins Öl, wodurch es seine Harmonie und Eleganz bewahrt.
Das Extra Vergine aus der Sorte Ogliarola wird ausschließlich aus Oliven gewonnen, die in den ersten Oktoberwochen geerntet und innerhalb von acht Stunden im Frantoio verarbeitet werden. So bleiben Frische, Feinheit und die charakteristische Aromatik dieser traditionsreichen Sorte optimal erhalten.
...und so schmeckt das 2025er Olivenöl Ogliarola von Guglielmi
Wer kennt außerhalb Apuliens schon die Sorte Ogliarola? Dieses außergewöhnliche Öl verführt mit Noten von Pistazien, Mandeln und Macadamia. Am Gaumen entfalten sich reife Tomaten, Lorbeer, Walnüsse und Artischocken – intensiv, samtig und dicht, begleitet von leichter Bitterkeit. Die vielschichtigen Nuancen verweilen lange und klingen elegant aus, während eine dezente, pikante Note das nussige Profil harmonisch abrundet.
Perfekt, um gegrilltes Gemüse oder Fleisch zu veredeln. Ich genieße es auch pur, vor dem Essen, mit einer Prise Salz und frischem Ciabatta zum Auftunken.
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.5 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9641 |
| Typ: | Olivenöl |
| Olivensorten: | 100% Ogliarola |
| Jahrgang: | 2025 |
| mindestens haltbar bis: | 31-05-2027 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 3450 Energiegehalt (kcal): 824 Fettgehalt (g): 91.6 gesättigte Fettsäuren (g): 14 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Oliven |
| Verschluss: | Griffkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Guglielmi Riccardo e Vincenco s.n.c, Via Canosa 443, 76123 Andria (BT), Italien |
| EAN: | 8034041250676 |
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