es ist die frühe Ernte, die dieses würzige Öl prägt. So wird die Würzigkeit der Coratina nochmals unterstrichen: Pistazien, grüne Mandeln...
Guglielmi - 0,5 L Olivenöl Extra Vergine Early Harvest 2025 fior d'o
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Guglielmi
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 31.10.2025
Guglielmi - hochwertiges Olivenöl aus Apulien
Seit 1954 dreht sich bei der Familie Guglielmi alles um Olivenöl. In Andria, einer Stadt, die vor allem für das Castel del Monte in Apulien bekannt ist, setzt die Familie Guglielmi die Tradition fort – gelernt vom Großvater und stetig weiterentwickelt. Dank eines besonders schonenden Pressverfahrens gelangen nur wenige Bitterstoffe ins Öl. Das Olivenöl fior d'o von Guglielmi wird aus den ersten grünen Carotina Oliven hergestellt, die im Oktober von Hand geerntet werden.
...und so schmeckt das 2025er Olivenöl fior d´o von Guglielmi
Auch hier ist es die frühe Ernte der Oliven, die dieses würzige Öl prägt. So wird die Würzigkeit der Coratina nochmals unterstrichen. In der Nase hat man Pistazien, grüne Mandeln, frisch gemähtes Gras. Im Mund dominiert die typische Pfeffrigkeit, begleitet von gerösteten Haselnüssen und grünen Walnüssen. Ein komplexes, sehr vielschichtiges Öl, das trotz seiner Pfeffrigkeit am Gaumen sehr mild ist. Ideal, um Salate, Gemüse, Fischgerichte oder Eintöpfe zu verfeinern – oder einfach zu frischem Brot mit grobem Meersalz.
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.5 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9410 |
| Typ: | Olivenöl |
| Olivensorten: | 100% Coratina |
| Jahrgang: | 2025 |
| mindestens haltbar bis: | 31-05-2027 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 3450 Energiegehalt (kcal): 824.6 Fettgehalt (g): 91.6 gesättigte Fettsäuren (g): 14 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Oliven |
| Verschluss: | Griffkork |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Guglielmi Riccardo e Vincenco s.n.c, Via Canosa 443, 76123 Andria (BT), Italien |
| EAN: | 8034041251512 |
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