Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Menü
Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 14.12.2025

Blanc de Pinot Noir Impero von Mancini – ein ikonischer Weißwein

Die Fattoria Mancini kann auf über 50 Jahre Erfahrung in der Weißwein-Vinifizierung des Pinot Nero zurückblicken. Den Blanc de Pinot Noir Impero gibt es seit 1998, inzwischen ist er zum ikonischen Aushängeschild des Weinguts geworden. Die Trauben stammen von den Colline di Roncaglia und Focara im Parco Naturale del Monte San Bartolo bei Pesaro, nur 1 km von der Küste entfernt.

Die handgelesenen Trauben werden nur sehr sanft gepresst, damit die Schalen so gut wie keine Farbe abgeben. Schon die Gärung erfolgt im Holzfass, so wie man das auch bei den großen Burgundern macht. Danach bleibt der Impero weitere 8 Monate im Fass auf der Feinhefe.

...und so schmeckt der 2024er Blanc de Pinot Noir Impero von Mancini

Ein Weißwein mit einem kräftigen Strohgelb. In der Nase saftiger weißer Pfirsich, Mango, frische Kräuter, nasser Stein und feine florale Noten. Am Gaumen wird das alles wunderbar ergänzt von einer straffen, mineralischen Spannung, die ins leicht Salzige übergeht. Im langen Nachhall kommt noch ein Hauch Cremigkeit dazu, der das Zusammenspiel aus feiner Frucht und Mineralik unglaublich komplex macht. Ich mag ihn ganz besonders zu Meeresfrüchten aller Art, er passt aber auch hervorragend zu Kalbfleisch und Geflügel.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 10-12
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, feine Fischgerichte, leichte Geflügelgerichte, Kalbfleisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9669
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9669
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Marken
Alkoholgehalt: 14% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 337
Energiegehalt (kcal): 80
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0.3
davon Zucker (g): 0.3
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, Kalium-Polyaspartat
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: französisches Barrique
Ausbau-Zeiten: 8 Monate
Restzucker in g/l: 1
Säuregehalt in g/l: 6.6
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittel-Unternehmer: Fattoria Mancini, Strada dei Colli 35, 61122 Pesaro (PU) – Italien
Ihre Vorteile Menü schließen

Ihre Vorteile

  • Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
  • Kauf auf Rechnung
  • 6 Wochen Probierfrist
  • 365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

  • direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
  • Professionelle Weinlagerung
  • Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
  • Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageFirstAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageSecondAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageThirdAlt
Ihre Vorteile Menü schließen

Ihre Vorteile

  • Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
  • Kauf auf Rechnung
  • 6 Wochen Probierfrist
  • 365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

  • direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
  • Professionelle Weinlagerung
  • Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
  • Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageFirstAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageSecondAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageThirdAlt