Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Menü
Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 19.01.2026

Donnafugata - eine Familie liebt Wein & Olivenöl

Das Weingut Donnafugata gehört der alteingesessenen Familie Rallo. Die Weine von Donnafugata sind weltbekannt, die Olivenöle kennt kaum jemand, sind der Familie allerdings eine Herzensangelegenheit. Denn als Sizilianer kann man sich ein Leben ohne Olivenöl nicht vorstellen.

Donnafugata besteht inzwischen aus vier eigenständigen Weingütern in verschiedenen Ecken Siziliens, und alle vier machen ihr eigenes Olivenöl. Und jedes ist anders, so ganz anders.

Olivenöl - die Sorte ist entscheidend

Es ist wie beim Wein. Die jeweilige Olivensorte, dazu der Boden, das Klima vor Ort, der Erntezeitpunkt und am Ende die Arbeit des Menschen entscheiden über das Geschmacksprofil. Und zwar in dieser Reihenfolge.

Olivenöl aus den drei Ecken Siziliens

Wenn man die Karte von Sizilien betrachtet, ist das Dreieck leicht erkennbar, aus dessen Ecken das Olivenöl von Donnafugata stammt:
- Ätna (oben im Nordosten): Von hier kommt das Nocellara Etnea, ein ungemein würziges, vom Vulkanboden geprägtes Olivenöl.
- Marsala (ganz im Westen): flache Hügel, weites Land. Eine Cuvée aus alten Sorten der Region ergibt ein traditionelles Öl, das bei jeder Gelegenheit passt.
- Vittoria (der Spitz im Süden): Ein reinsortiges Tonda Iblea, das neueste und ungemein aromatische Öl von Donnafugata.

Pantelleria - die Insel des Windes

Das Öl von Pantelleria verdient eigentlich die Einstufung als Weltkulturerbe der Kulinarik. Die Bäume werden ganz bewusst auf den Boden gezogen, auf dass man jeden einzelnen Baum mit einer niedrigen Steinmauer vor dem Wind schützen kann.
  • Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9580
Daten + Infos
Inhalt: 2.0 Liter
Artikel-Nr.: 9580
Typ: Olivenöl
Olivensorten: Nocellara, Biancolilla, Cerasuola, Pidicuddara, Tonda Iblea
Jahrgang: 2025
mindestens haltbar bis: 21-10-2027
Land: Italien
Region: Sizilien
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 3367
Energiegehalt (kcal): 804.7
Fettgehalt (g): 91
gesättigte Fettsäuren (g): 16
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Oliven
Verschluss: Schraubverschluss
Lebensmittel-Unternehmer: Donnafugata S.r.l Socieatá Agricola, Via S. Lipari 18, 91025 Marsala, Sizilien, Italien
Ihre Vorteile Menü schließen

Ihre Vorteile

  • Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
  • Kauf auf Rechnung
  • 6 Wochen Probierfrist
  • 365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

  • direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
  • Professionelle Weinlagerung
  • Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
  • Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageFirstAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageSecondAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageThirdAlt
Ihre Vorteile Menü schließen

Ihre Vorteile

  • Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
  • Kauf auf Rechnung
  • 6 Wochen Probierfrist
  • 365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

  • direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
  • Professionelle Weinlagerung
  • Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
  • Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageFirstAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageSecondAlt
vipinoprofessionalTheme.detail.shipping.imageThirdAlt