Michael Liebert
ganz schön viel Wein, aber der tieffruchtige Charakter wird toll durch die präsente Säure unterstützt, das macht ihn lebhaft und spannend...

Cantina di Negrar - Amarone Classico 2018 Etichetta Nera

Ab 21. Juni
298 Flaschen verfügbar
von 420, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
statt 31,80 € UVP

27,95 €

Flaschen
-12%

Preis pro Flasche (0.75L) = 37,27 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Cantina di Negrar
Cantina di Negrar
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 07.06.2024
Der Wein steht schon auf meinem Verkostungstisch, aber leider noch nicht verkostet, daher hier noch die Beschreibung vom 2017er...

Klassischer Amarone der besten Genossenschaft Italiens

Das Jahr 2018 war ein bemerkenswertes Jahr für die Weinregion Valpolicella. Nach einem kalten Winter und einem regenreichen Frühling folgte ein langer und heißer Sommer, der den Trauben die notwendige Reife verlieh. Besonders die späten Sommermonate und der frühe Herbst waren perfekt, um den Trauben den letzten Schliff zu geben.

Die Trauben für den Amarone Etichetta Nera stammen aus der Classico-Zone, dem Kerngebiet des Valpolicella , wo sie in Höhe von 150 bis 450 Meter in bester Südost-Ausrichtung wachsen. Das klassische Pergola-Erziehungssystem erlaubt nur Handlese, danach werden die Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben 120 Tage getrocknet. Nach der Gärung folgt der Ausbau im großen Holzfass, anschließend darf der Amarone noch mehrere Monate auf der Flasche reifen.

...und so schmeckt der 2018er Amarone della Valpolicella Classico Etichetta Nera

Die Nase ist geprägt von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen, Pflaumenkompott und würzigen Noten von süßer Vanille und Pfeifentabak. Typisch Amarone dann ganz schön viel Wein im Mund, aber der tieffruchtige Charakter, der mich immer wieder an Heidelbeer-Konfitüre denken lässt, wird durch die präsente Säure unterstützt, was ihn lebhaft und spannend macht. Die Tannine wirken erst rau, der Eindruck verfliegt aber schnell und sie breiten sich weich und samtig aus. Trotz seines Alkoholgehalts bleibt der Etichetta Nera ausgewogen und harmonisch, er ist nicht nur ein toller Sofa-Wein, sondern auch ein super Begleiter von Schmorgerichten, gegrilltem Rumpsteak oder reifem Käse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Braten, Gegrilltes, Käse, Sofa-Wein
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2037
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8260
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Venetien - Valpolicella Classico
Alkoholgehalt: 15.5% vol
Ausbau: großes Holzfass
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Cantina di Negrar - Domìni Veneti, Via Cà Salgari 2, 37024 - Negrar (VR), Italien
EAN: 8002053034034

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...