leicht und dabei herrlich würzig: Kräuter, weißer Pfeffer, dazu Heidel- und Johannisbeeren. Ein Klassiker, wie man ihn oft am Gardasee serviert...
Bulgarini - Primitus 2023
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Bulgarini
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 24.03.2025
Fausto Bulgarini - sein Alltags-Rotwein
Schon sein Vater hatte ein Faible für Rotwein und so hat Fausto bis heute sehr schöne Weinberge mit den alten roten Rebsorten der Region. Im Primitus sorgt Marzemino für die würzige Frucht und Sangiovese - der seit Urzeiten am Gardasee gepflanzt wird - gibt die saftige Frische. Dazu bringen Merlot und Cabernet Sauvignon Struktur. Der Ausbau erfolgt komplett in Edelstahl.
...und so schmeckt der 2023er Primitus von Bulgarini
Im Duft herrlich würzig: Kräuter, weißer Pfeffer, ein Hauch Paprika. Erst dann kommt die klassische Frucht durch mit Heidelbeeren und roten Johannisbeeren. Die Struktur und die Finesse erinnert an einen guten Bardolino, daher sollte man auch den Primitus etwas kühler servieren. Ein Klassiker, wie man ihn früher oft am Gardasee bekommen hat. Der perfekte Begleiter zu einem Teller Pasta oder einer deftigen Brotzeit mit Speck, Salami und Käse.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Pastagerichte mit Tomaten, Pizza, Brotzeit
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9050 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 30% Marzemino, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 309 Energiegehalt (kcal): 73,8 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1,1 davon Zucker (g): 0,6 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, L-Ascorbinsäure, sulfite, Gummiarabikum, Hefe-Mannoproteine, Carboxymethylcellulose, Citronensäure, Trauben, Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, L-Ascorbinsäure, sulfite, gummiarabikum, hefe-mannoproteine, Carboxymethylcellulose, Citronensäure |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 2 Monate |
| Restzucker in g/l: | 4.3 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.6 |
| Verschluss: | DIAM |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Bulgarini Fausto, Località Vaibò 1, 25010 Pozzolengo (BS), Italien |
| EAN: | 8034108440521 |