Michael Liebert
leicht und dabei herrlich würzig: Kräuter, weißer Pfeffer, dazu Heidel- und Johannisbeeren. Ein Klassiker, wie man ihn oft am Gardasee serviert...

Bulgarini - Primitus 2023

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Bulgarini
Bulgarini
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 24.03.2025

Fausto Bulgarini - sein Alltags-Rotwein

Schon sein Vater hatte ein Faible für Rotwein und so hat Fausto bis heute sehr schöne Weinberge mit den alten roten Rebsorten der Region. Im Primitus sorgt Marzemino für die würzige Frucht und Sangiovese - der seit Urzeiten am Gardasee gepflanzt wird - gibt die saftige Frische. Dazu bringen Merlot und Cabernet Sauvignon Struktur. Der Ausbau erfolgt komplett in Edelstahl.

...und so schmeckt der 2023er Primitus von Bulgarini

Im Duft herrlich würzig: Kräuter, weißer Pfeffer, ein Hauch Paprika. Erst dann kommt die klassische Frucht durch mit Heidelbeeren und roten Johannisbeeren. Die Struktur und die Finesse erinnert an einen guten Bardolino, daher sollte man auch den Primitus etwas kühler servieren. Ein Klassiker, wie man ihn früher oft am Gardasee bekommen hat. Der perfekte Begleiter zu einem Teller Pasta oder einer deftigen Brotzeit mit Speck, Salami und Käse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 14-16
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Pastagerichte mit Tomaten, Pizza, Brotzeit
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9050
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): 30% Marzemino, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Venetien
Alkoholgehalt: 13% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 309
Energiegehalt (kcal): 73,8
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,1
davon Zucker (g): 0,6
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, L-Ascorbinsäure, sulfite, Gummiarabikum, Hefe-Mannoproteine, Carboxymethylcellulose, Citronensäure, Trauben, Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, L-Ascorbinsäure, sulfite, gummiarabikum, hefe-mannoproteine, Carboxymethylcellulose, Citronensäure
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 2 Monate
Restzucker in g/l: 4.3
Säuregehalt in g/l: 5.6
Verschluss: DIAM
vegan: Ja
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola Bulgarini Fausto, Località Vaibò 1, 25010 Pozzolengo (BS), Italien
EAN: 8034108440521

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