Woestkloof - Syrah 2019 Owner's Blend

Woestkloof - Boutique-Winery aus Wellington

2021 sorgte Südafrikas renommiertester Weinführer Platter für eine Sensation: Die an sich eher konservative Publikation, in der Newcomer meist einen schweren Stand haben, bewertete schon den ersten Woestkloof-Jahrgang mit 4,5 von maximal 5 Sternen. Ganze 4,5 Hektar beträgt die aktuelle Rebfläche im „Woestkloof“ (übersetzt: wildes Tal), dessen geogeschichtlich uralte Böden in Wellington zu den wertvollsten Südafrikas zählen. Früher dienten die Woestkloof-Trauben als begehrte Verschnitt-Partner zur Aufwertung der kostspieligen Premium-Cuvées der großen südafrikanischen Kellereien. Heute sucht Simon Obholzer für die Owner´s Blend-Weine persönlich die geeignetsten Barriques aus, um kleine, unverwechselbare Meisterwerke zu schaffen.

Syrah Owner's Blend – das faszinierende Gesamtkunstwerk

Hier paart sich die nuancierte Finesse der besten Châteauneuf-du-Papes mit der konzentrierten Fülle der bedeutendsten australischen Shiraz zu einem faszinierenden Gesamtkunstwerk: komplexe, tiefgründige Nase mit pfeffrig-beeriger Würze. Kraftvoller Antritt im Gaumen, raumgreifende, intensive Frucht mit samtweichem Ausklang. Perfekt!

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Bordeauxglas
• Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Steak, Rindfleisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2036

Platter's South African Wine Guide: 4,5 Sterne