Gerd Rindchen
strahlend und voller Leben betört er schon die Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, das Ganze steinig-mineralisch unterfangen...

Valenti - Etna Bianco 2022 Enrico IV Bio

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Valenti
Valenti
von unserem Weinscout Gerd Rindchen vom 26.04.2024

Rar und kostbar: Ätna-Weine aus historischen Rebanlagen!

Das ruhmreiche Bio-Weingut von Francesca, Giovanni und Alessandro Valenti befindet sich in Passopisciaro und verfügt über einige der höchstgelegenen, ältesten und wertvollsten Weinberge am Ätna, dem trendigsten Hotspot der sizilianischen Weinszene. Das ist ein kostbarer Schatz, denn bevor der „Ätna-Boom“ einsetzte, der die Region heute zur wohl begehrtesten Italiens macht, wurden viele alte, wertvolle Rebflächen gerodet. Die Weißweine sind ausschließlich aus Carricante, die Rotweine aus Nerello Mascalese gekeltert. 4 Monate liegt der Etna Bianco von Valenti auf der Hefe im Edelstahltank, anschließend wird er in Flaschen gefüllt und reift dort weitere 4 Monate.

Enrico IV Etna Bianco 2022 von Valenti - der Rassige

Wenn Sie erschmecken und erleben wollen, was die Weine vom Ätna so begehrenswert macht: Probieren Sie diesen rassigen Carricante! Strahlend und voller Leben betört er schon die Nase mit Aromen von Grapefruit, Steinfrucht und weißen Blüten, das Ganze steinig-mineralisch unterfangen. Im Gaumen ungemein belebend, mit toller Frische und einem charmanten Mineralität. Der Wein hat eine tolle Struktur entwickelt. Der perfekte Begleiter zu allem was aus dem Meer kommt und für die leichte Sommerküche.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: leichte Sommerküche, Salat, Meeresfrüchte, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7454
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Carricante
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Sizilien - Etna
Alkoholgehalt: 13.5% vol
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 4 Monate
Verschluss: Kork
BIO: EU-Bio
BIO Kontroll-Nummer: IT-BIO-008
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Cantine Valenti Srl, Via Roma, 42, 95012 Passopisciaro CT, Italien
EAN: 8052432390046

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

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