La Togata - Brunello di Montalcino 2018 Jacopus

Jacopus von La Togata – das spannendste Projekt vom Elite-Weingut

Das Weingut La Togata zählt zu den renommiertesten Erzeugern in der Nobelregion Montalcino. Die Familie Tonon bewirtschaftet 21 Hektar in absoluten Traumlagen, dafür werden ausschließlich ausgewählte Klone der Brunello-Traube Sangiovese Grosso verwendet. Die limitierte Jacopus-Edition ist das neueste Projekt der Familie. Für die Jacopus-Weine, benannt nach Jacopo, dem ältesten Sohn der Familie, wird der Sangiovese in 8000 Liter-Eichenfässern ausgebaut, was Rebsorte und Terroir faszinierend zur Geltung bringt. Eine der schönsten Optionen, unverfälschte und charaktervolle Weine aus Montalcino zu genießen. Und 2018 war ein Traum-Jahrgang in Montalcino!

2018 Brunello di Montalcino Jacopus – der Imposante

Ein Wein aus einem großen Jahr, der sich schon jetzt erfreulich zugänglich zeigt. Schwenken Sie ihn im großen Glas und Sie werden mit ungemein tiefen, sinnlichen, nicht enden wollenden Aromen nach Weihrauch, Waldboden und dunklen Früchten belohnt. Die feinkörnigen Tannine legen sich seidig und einnehmend über den Gaumen, die Frucht ist präzise und klar konturiert, das Finale fulminant – ein imposantes Brunello-Gesamtkunstwerk!

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
• Speisen-Empfehlung: Solist, Meditationswein, mediterrane Küche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2036