kein plumper Rosato, sondern ein straffer, knackiger Rosé mit Anspruch, der mit seiner Eleganz lange am Gaumen bleibt. Perfekt als Aperitif...
Dal Cero - Toscana Rosé Intrigant 2024 Miralý
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Dal Cero
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 14.04.2025
Miralý - der Toskana-Rosé für den Sommer
Die Trauben kommen alle aus dem Gebiet um Cortona und werden ganz behutsam nach nur ganz kurzem Maischekontakt abgepresst. Das gibt diese umwerfend zarte Farbe, die einen sofort an einen Provence Rosé denken lässt. Und das ist nicht verkehrt, denn wie dort setzt man auf Syrah und Vermentino. Dazu kommt Sangiovese, wodurch der Miralý sogar noch mehr Struktur bekommt als Rosé aus der Provence. Nach einer langen Gärung bei niedrigen Temperaturen wird der Wein für drei Monate in Edelstahl auf der Feinhefe ausgebaut. So konserviert man am besten die feine Fruchtaromatik für einen sommerlichen Rosé.
...und so schmeckt der 2024er Miraly Rosé Miralý von der Tenuta Montecchiesi
So wie die Farbe ist auch sein Duft: ganz zart und sehr elegant. Am Gaumen herrlich frisch und saftig nach roten Johannisbeeren und Grapefruit, unterlegt mit frischen Kräutern und einer feinen Mineralität. Der Miralý ist kein plumper Rosato, sondern ein straffer, knackiger Rosé mit Anspruch, der mit seiner Eleganz lange am Gaumen bleibt und mit einer feinen Zitrusnote ausklingt. Perfekt als Aperitif oder etwa zu einem Salat mit Garnelenspieß.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, aromatische Gemüseküche, Meeresfrüchte, Salat
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9082 |
| Weinart: | Rosé |
| Cuvée (enthält): | Sangiovese, Syrah, Vermentino |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Cortona |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 289 Energiegehalt (kcal): 69 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0,6 davon Zucker (g): 0,6 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g):0 |
| Zutaten: | Trauben, Sulfite |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Restzucker in g/l: | 6.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Dal Cero F.Lli, Via Moschina, 11, 37030 Roncà VR, Italien |
| EAN: | 8059617871420 |