da ist alles drin, was Südtirol zu bieten hat und das perfekt balanciert: schön saftig, mit einer festen Frucht und einem feinen Schmelz...
Rottensteiner - Kitz 2023
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Rottensteiner
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 11.02.2024
Kitz - der Hauswein der Rottensteiners
Bei Hannes Rottensteiner liegt der Fokus ganz klar auf den regionalen Rotweinsorten Vernatsch und Lagrein. Daraus entstehen die Aushängeschilder des Familienbetriebes wie der St. Magdalener Classico und der Lagrein Riserva. Was im Sortiment gefehlt hat, war ein leichter, spritziger Alltags-Weißwein. Deshalb gibt es seit 2017 den Kitz: Ein Wein, wie ihn Hannes einfach gerne trinkt. Da ist alles drin, was ihm schmeckt und so entsteht jedes Jahr aufs Neue eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Pinot Grigio und Chardonnay. Angelehnt an das Wappentier der Familie, den Steinbock, ist der Kitz ein junger, ungemein süffiger Weißwein der Familie Rottensteiner.
...und so schmeckt der 2023er Kitz von Rottensteiner
Beim 2023er stehen klar die Burgunder-Sorten im Vordergrund. So hat der Wein von Anfang an den Schmelz von Chardonnay und Pinot Grigio. Er hat wenig Säure und eine tolle Aromatik nach Pfirsich und Mirabelle, dazu ein bisschen reife Mango und Kräuter. Im Mund geht es dann genauso aromatisch und fruchtbetont weiter. Dabei bleibt der Kitz wunderbar leicht und sehr trinkig. So hat man einen saftigen, lebendigen Weißwein mit wenig Säure. Ich mache mir den Wein gerne als Begleiter zum Kochen auf oder serviere ihn als Aperitif, wenn Freunde kommen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: schlankes Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, passt eigentlich immer
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7787 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | 50% Pinot Grigio, 20% Sauvignon Blanc, 20% Weißburgunder, 10% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Vigneti delle Dolomiti |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Restzucker in g/l: | 3.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Hans Rottensteiner s.r.l, Via Sarentino 1a, 39100 Bolzano (BZ), Italien |
| EAN: | 8028393127519 |