Pratello - Garda Rosso 2020 Mille 1

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Pratello pflegt seine eigenen Öko-Regeln: more than green

Pratello war eins der ersten Weingüter am Gardasee mit Öko-Zertifizierung. Nach 13 Jahren war Vincenzo Bertola das Regelwerk aber nicht mehr konsequent genug. Gerade der Einsatz von Kupfer, wie er beim Bio-Weinbau erlaubt ist, ist ihm ein Dorn im Auge. Er hat inzwischen sein eigenes Regelwerk geschaffen, das man auf der Website des Weinguts nachlesen kann.

Der Mille 1 ist lange ein reinsortiger Rebo gewesen. Diese Rebsorte ist eine der Neuzüchtungen der Weinbau-Forschungsanstalt in Sankt Michael in Südtirol und stammt ab von Merlot und Teroldego. Der Wein hat die Frucht, floralen Aromen und die Geschmeidigkeit vom Merlot, dazu die Frische, Würze und Mineralität vom Teroldego. Für den 2020er wurde neben Merlot und Rebo noch Corvina verwendet, um etwas frische Sauerkirschfrucht und feine Nuancen von Bittermandel ins Spiel zu bringen. Am charmanten Etikett hält man jedoch fest. Der Fiat 500 ist eine der Ikonen des italienischen Wirtschaftswunders und suggeriert etwas, was extrem gut auf diesen Wein passt: klein, aber oho!

...und so schmeckt der 2020er Mille 1

Man riecht sofort diese opulente Fruchtaromatik mit dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen, Brombeeren, etwas Cassis und Blaubeeren. Dazu noch Pfeffer, Lavendel und mediterrane Kräuter. Die Frucht wirkt reif und weich und schmeichelt balsamisch in der Nase. Am Gaumen dann doch ein ganz schön mächtiger, aber sehr runder und ausgewogener Wein mit leichten Bittermandelnoten. Der Mille 1 hat einen festen ernsthaften Kern und gleichzeitig ein breites Grinsen im Gesicht. Genießen Sie ihn am besten einfach so auf der Couch oder zu einem deftigen Pasta-Gericht wie Amatriciana oder Bolognese.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte mit Tomaten, Pizza, Antipasti, Sofa-Wein
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)