am Gaumen schön straff und animierend, da ist richtig Zug dahinter. Zur exotischen Frucht gesellen sich etwas Brennnessel und frisch gemähtes Gras...
Nals Margreid - Sauvignon Blanc 2024 Stein
Ab 02. Mai
137 Flaschen verfügbar
von 300, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
statt 15,60 € UVP
12,45 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 16,60 € /1L
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Nals Margreid
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 01.04.2025
Sauvignon Blanc Stein - Tradition von Nals Margreid
Die heute 138 Mitglieder der Südtiroler Winzergenossenschaft Nals Margreid ziehen an einem Strang, wenn es um Terroir und naturnahe Bewirtschaftung ihrer Weinberge geht. Das macht ihre Weine, deren Bereitung in den Händen von Kellermeister Harald Schraffl liegt, sehr authentisch, auch in Bezug auf die Rebsorten. Der reinsortige Sauvignon Blanc Stein aus der Traditionslinie ist ein toller Einstieg in die vielseitige Welt der Weine von Nals Margreid. Die Trauben wachsen auf einem Boden, der aus Schwemm-Material zweier Gebirgsbäche entstanden ist. Vergoren wird er in Edelstahl und liegt danach noch 5 Monate auf der Feinhefe.
...und so schmeckt der 2024er Sauvignon Blanc Stein
Die Nase wird von exotischer Frucht dominiert, insbesondere von saftiger Papaya. Dazu kommen pfeffrige Würze, feine Zitrus- und Kräuternoten sowie etwas Holunderblüte. Das ist laut, das ist fordernd, aber im positiven Sinne. Am Gaumen ist der Sauvignon Stein dann schön straff und animierend, da ist richtig Zug dahinter. Zur Frucht gesellen sich etwas Brennnessel und frisch gemähtes Gras, die pikante Säure ist perfekt eingebunden und macht direkt Lust auf den nächsten Schluck. Für mich ein wunderbar erfrischender Aperitif, der aber auch zu gegrilltem Fisch eine gute Figur macht.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Gemüseküche, gegrillter Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9054 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 344 Energiegehalt (kcal): 82,1 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1.4 davon Zucker (g): 0.3 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Weinsäure (L+), Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.7 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Italien |
| EAN: | 8019356001205 |