feingliedrig und elegant in der Nase, dazu dann straff und saftig am Gaumen. Der Wein hält, was die schicke Aufmachung verspricht...
Menhir - Rosato Salento 2023 Pietra
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Menhir
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 17.03.2024
Primitivo und Susumaniello - die zwei typischen Rebsorten aus Apulien
Die Susumaniello-Reben für Gaetanos Rosato Pietra stehen auf einem Weinberg bei Minervino di Lecce auf etwa 100 Metern über dem Meer. Susumaniello kommt aus dem Dialekt und man kann es mit Esel übersetzen. Oder wie es ein alter Winzer formuliert hat: "Sie benimmt sich wie ein Esel, immer ein wenig störrisch und am Ende trägt sie geduldig andere Rebsorten auf ihren Schultern." In diesem Fall ergänzt sie Primitivo, was am Ende einen wunderbar leichten und doch aromatischen Rosato aus 70% Primitivo und 30% Susumaniello ergibt.
...und so schmeckt der 2023er Pietra Rosato
Seine schicke Aufmachung und die elegante Farbe passen perfekt zum Pietra. Der Duft ist feingliedrig, aber durchaus präsent, da sind Kräuter, Grapefruit und Walderdbeeren. Am Gaumen dann ein sehr saftiger, straffer Rosato, der eine erfrischende Eleganz versprüht. Im Restaurant vor Ort bei Menhir wird er als Aperitif serviert oder zu einem Teller Pasta mit Meeresfrüchten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, leichte Fischgerichte, Pastagerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7931 |
| Weinart: | Rosé |
| Cuvée (enthält): | 70% Primitivo, 30% Susumaniello |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | mind. 3 Monate |
| Restzucker in g/l: | 3.3 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Vini Menhir Salento s.r.l., Via Giuseppina Scarciglia, 73027 Minervino di Lecce (LE), Italien |
| EAN: | 8033109071352 |