Kellerei Bozen - St. Magdalener Classico 2022 Huck am Bach

Huck am Bach – ein Südtirol-Klassiker der Kellerei Bozen

Warum die Kellerei Bozen mit ihren Rotweinen und Weißweinen so erfolgreich ist? Ein Grund sind auf jeden Fall so qualitätsversessene Mitglieder wie die beiden Weinbauern Hannes und Gottfried Plattner. Ihr Traditionshof Huck am Bach liegt oberhalb vom Dorf St. Magdalena wie in einem Trichter, sonnenverwöhnt und umgeben von kargen Schotterböden. Die hier wachsenden Vernatsch- und Lagrein-Rebstöcke sind bis zu 60 Jahre alt und das macht diesen St. Magdalener Classico so zupackend wie konzentriert. Ausgebaut wird er in großen Eichenfässern.

...und so schmeckt der 2022er Huck am Bach der Kellerei Bozen

Mein erster Eindruck: zart in der Farbe und sehr duftig in der Nase. Da sind Veilchen, Heidelbeeren, Sauerkirschen, Orangenschale und eine tolle Marzipannote, die auch am Gaumen wieder präsent ist. Die vollgepackte, feine, rote Frucht macht einfach Spaß auf der Zunge: saftige Amarenakirsche, kandierte Cranberrys, Johannisbeere, Kirschwasser - alles schön frisch und duftig. Der Huck am Bach ist für mich einer der animierendsten Weine seiner Klasse, super entspannt und leicht gekühlt nicht nur zur deftigen Südtiroler Küche wie Salzfleisch oder Speckknödel ein Genuss.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 14-16
• Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
• Speisen-Empfehlung: deftige Küche, Speck, Brotzeit
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)