er ist nicht so weit weg von seinem großen Bruder, dem berühmten Trattmann, und doch um einiges preiswerter. Ein toller Preis-Genuss-Tipp...
Kellerei Girlan - Pinot Noir Riserva 2021 Flora
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Kellerei Girlan
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 20.06.2024
Pinot Noir Flora - die ganz besondere Riserva der Cantina Girlan
Der große Bruder, der Trattmann, räumt regelmäßig den 1. Platz beim wichtigsten Pinot-Noir-Wettbewerb Italiens ab. Der Flora ist dagegen noch kaum bekannt und so was wie der Preis-Genuss-Tipp bei Girlan. Die Trauben für den Flora kommen aus den drei Anbauzonen Girlan, Mazon und Pinzon, wo vulkanisches Porphyr-Gestein und lehmige Kalkböden das Lesegut auf besondere Art prägen. Nach der Handlese werden die Trauben abgebeert und in Stahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein zu 70% in Barriquefässern, die restlichen 30% kommen ins große Holz.
…und so schmeckt der 2021er Pinot Noir Riserva Flora der Kellerei Girlan
Der 2021er ist mit seiner feinen Fruchtaromatik wieder ungemein elegant geworden und lässt doch die Kraft nicht vermissen. Dunkle Kirschen im Zusammenspiel mit Wildkirschen, kleinen Waldhimbeeren und etwas roten Johannisbeeren. Am Gaumen kein Gramm Fett, dafür straff und durchtrainiert. Ein eleganter, ausdauernder Tänzer, der völlig ohne Kitsch und Tutu auskommt und dank seiner Kraft entsprechend lang am Gaumen bleibt. Er ist nicht so weit weg von seinem großen Bruder und doch um einiges preiswerter. Ein toller Preis-Genuss-Tipp.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Wild, Kalbfleisch, Lamm
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8070 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Ausbau: | großes Holzfass, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.64 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantina Girlan, St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien |
| EAN: | 8007813541586 |