Michael Liebert
frisch, kraftvoll, mit ultra-feiner Perlage. Und dieser ewig lange Nachhall voll warmer und floraler Zitrusaromen ist einfach atemberaubend...

de Venoge - 3er-Paket Champagner Princes Extra Brut

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de Venoge
de Venoge
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 24.11.2023
3. Platz Falstaff-Champagner Trophy 2023 Cuvée Non-Vintage

Champagner Princes Extra Brut von de Venoge - der Aperitif der Prinzen

Die Princes-Linie wurde schon 1864 zu Ehren der Prinzen von Holland ins Leben gerufen und ist die Réserve-Linie von de Venoge. Besonders auffällig ist die Flaschenform, die einer aristokratischen Gewohnheit um 1900 nachempfunden ist, als man den Champagner in bauchigen Flacons dekantierte.

Der Princes Extra Brut besteht aus 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay und 30% Pinot Meunier, und zwar aus Top-Lagen in Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Mit 48 Monaten Hefelagerung und einer Dosage von 4 g macht er den perfekten Spagat zwischen einer sehr weinigen Frucht-Aromatik und der Struktur eines großen Champagners.

...und so schmeckt der Champagner Princes Extra Brut von de Venoge

In der Nase ein wunderbar abgestimmter Champagner. Es beginnt mit Aromen von reifen Äpfeln, dazu Williamsbirne, Orangenblüten und Holunder. Es folgt ein beschwingter Spaziergang durch eine charmante Pariser Patisserie: etwas Butterscotch hier, ein Croissant da, Reminiszenzen an Sauerteig.
Der Auftakt am Gaumen ist von einer frischen, kraftvollen Frucht geprägt - ganz im Stile von de Venoge. Dann spürt man die Perlage: ultra-fein, absolut unaufdringlich, eher cremig und trotz aller Persistenz immer zurückhaltend. Und wenn sie abgeklungen ist, beginnt dieser ewig lange Nachhall voll warmer und floraler Zitrusaromen. Hier zeigt sich die Qualität dieses Champagners. Was hier in der Flasche steckt, ist atemberaubend und jeden Cent wert.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: feierliche Anlässe, Aperitif
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis-/Genusswertung)
  • James Suckling: 94 Punkte
  • Falstaff: 94 Punkte
Inhalt: 2.25 Liter
Artikel-Nr.: 7513
Weinart: Schaumwein - Champagner
Cuvée (enthält): 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Land: Frankreich
Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12.0% vol
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 48 Monate
Geschmack: Extra Brut
Dosage in g/l: 4
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Champagne de Venoge, 33 avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich
EAN: 4018959024011

Kundenstimmen

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