erfrischend leicht, fein strukturiert und lang anhaltend. Ein herrlicher Preis-Genuss-Tipp, ideal als Aperitif oder auch zu gegrilltem Fisch...
Chapin & Landais - Crémant Le Grand Saumur 2022 Brut
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Chapin & Landais
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 11.09.2024
Crémant Saumur - altehrwürdiger Klassiker von der Loire
Ein Crémant Saumur ist so etwas wie ein Cru in der Welt des Crémant de Loire. Und wie man ja auch dem Etikett ansieht, ist Chapin & Landais einer der ganz alten Sektproduzenten an der Loire. Der Le Grand Saumur war bis in die 1970er Jahre einer der bekanntesten Namen für Crémant. Nachdem es über Jahrzehnte sehr ruhig war, bringt eine neue Generation wieder Leben in die Marke. In Paris habe ich den Le Grand Saumur auf der Karte von ein paar angesagten Restaurants gesehen. Ein klassischer Crémant von der Loire, der fast 18 Monate auf der Hefe reifen darf und dafür angenehm günstig ist.
...und so schmeckt der 2022er Le Grand Saumur von Chapin & Landais
Im Duft herrlich würzig und sehr klassisch, aber auch im Glas hat er diese altehrwürdige Grandezza. Die Perlage ist gut eingebunden und unterstreicht schön die Aromen von grünem Apfel, Mirabellen und frisch geröstetem Brot. Das ist erfrischend leicht, fein strukturiert und hält ganz schön lange an. Ein herrlicher Preis-Genuss-Tipp, ideal als Aperitif mit ein paar Häppchen oder auch zu gegrilltem Fisch.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8262 |
| Weinart: | Schaumwein - Crémant |
| Cuvée (enthält): | Chardonnay, Chenin Blanc |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire - Saumur |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | ca. 18 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Chapin & Landais, 11 Rue Jean Ackerman, 49400 Saumur, Frankreich |
| EAN: | 3151330304119 |