ein herrlicher Preis-Genuss-Tipp. Ein Crémant von der Loire, der immerhin fast 3 Jahre auf der Hefe reifen durfte und trotzdem angenehm günstig ist...
Chapin & Landais - Crémant Le Grand Saumur 2021 Brut
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Chapin & Landais
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 18.05.2024
Crémant de Loire - ein altehrwürdiger Klassiker
Ein Crémant Saumur ist so etwas wie ein Cru in der Welt des Crémant de Loire. Und wie man ja auch dem Etikett ansieht, ist Chapin & Landais einer der ganz alten Sektproduzenten an der Loire. Der Grand Saumur war von 1925 bis in die 1970er Jahre eine der bekanntesten Marken für Crémant. Nachdem es über Jahrzehnte sehr ruhig war, bringt eine neue Generation wieder Leben in die Marke. In Paris habe ich den Grand Saumur auf der Karte von ein paar angesagten Restaurants gesehen. Und der 2021er ist ja auch wirklich gut und dabei angenehm günstig.
...und so schmeckt der 2021er Grand Saumur von Chapin & Landais
Ein herrlicher Preis-Genuss-Tipp. Ein Crémant von der Loire, der immerhin fast 3 Jahre auf der Hefe reifen durfte und trotzdem angenehm günstig ist. Im Duft herrlich würzig und sehr klassisch. Am Gaumen leicht und doch bleibt er lang am Gaumen. Die Perlage ist gut eingebunden und unterstreicht schön die Aromen von grünem Apfel, Mirabellen und frisch geröstetem Brot. Das ist richtig gut, fein strukturiert im Mund und hält ganz schön lange an. Er hat auch im Glas eine altehrwürdige Grandezza. Als Aperitif mit ein wenig Antipasti oder zu gegrilltem Fisch.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8089 |
| Weinart: | Schaumwein - Crémant |
| Cuvée (enthält): | Chardonnay, Chenin Blanc |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire - Saumur |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Geschmack: | Brut |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Chapin & Landais, 11 Rue Jean Ackerman, 49400 Saumur, Frankreich |
| EAN: | 3151330304119 |