Michael Liebert
es ist der erste Cava von Capçanes und direkt hat Jürgen hier wieder einen Preis-Leistungskracher präsentiert. Viel Sekt für kleines Geld...

Celler de Capçanes - Cava Reserva Brut

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104 Flaschen verfügbar
von 240, die am 07.05. aus Spanien kamen.

12,25 €

Flaschen

Preis pro Flasche (0.75L) = 16,33 € /1L
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Celler de Capçanes
Celler de Capçanes
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 29.11.2023

Cava von Celler de Capçanes - eine klassische Reserva Brut

Das Penedès, eine Region südlich von Barcelona, ist das Zentrum der Cava-Produktion und nicht weit weg von Capçanes. So hat man sich umgesehen und beschlossen, das können wir auch. Capçanes ist ja nicht nur ein Ort, eine Genossenschaft, sondern auch eine eingeschworene Gemeinschaft, die gerne feiert. Und so hatte man sofort eine Idee, wie der eigene Cava zu schmecken hat. Er wird in einem befreundeten Weingut in Tarragona nach traditioneller Methode versektet und lagert bis zu 22 Monate auf der Hefe. Aus meiner Sicht ein Preis-Genuss-Kracher. Tolles Cava-Handwerk zu einem sehr günstigen Preis.

...und so schmeckt der Cava Reserva von Capçanes

In der Nase duftende weiße Blüten, reife Äpfel, Birnen und kandierte Zitrusfrüchte. Ein Hauch Mandeln und zarte Röstaromen vom Hefelager kommen hinzu. Am Gaumen erst mal sehr erfrischend apfelig, mit feinem Hefeschmelz und ganz schön saftigem Körper. Der Capçanes Cava ist wie fast alle Cavas recht moderat in der Säure und dadurch wirkt die feinperlige Kohlensäure überhaupt nicht aufdringlich, sondern lebhaft und frisch. Dieser Cava eignet sich hervorragend als Aperitif vor dem Essen oder zum Begleiten von kräftigen Fischvorspeisen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Sektkelch
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 5101
Weinart: Schaumwein - Cava
Cuvée (enthält): 50% Macabeu, 25% Xarel.lo, 25% Parellada
Land: Spanien
Region: Katalonien - Montsant
Alkoholgehalt: 11.5% vol
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 18-22 Monate
Geschmack: Brut
Dosage in g/l: 7.3
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Celler de Capçanes, Carrer de Llaberia 9, 43776 Capçanes, Tarragona, Spanien
EAN: 8427154013304

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

Von B. am 15.09.23

Für den Preis ein echter Knaller! Die machen nicht nur guten Rotwein, nein, sie verstehen sich auch auf Blubber Wasser! Wenig Säure und sehr geschmackvoller Cava!

Von Trusted-Shops-Nutzer am 29.11.21

-

Von K. am 16.08.21

Wunderbarer Cava. Sehr mild und angenehm zu trinken

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

Von B. am 15.09.23

Für den Preis ein echter Knaller! Die machen nicht nur guten Rotwein, nein, sie verstehen sich auch auf Blubber Wasser! Wenig Säure und sehr geschmackvoller Cava!

Von Trusted-Shops-Nutzer am 29.11.21

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Von K. am 16.08.21

Wunderbarer Cava. Sehr mild und angenehm zu trinken