ein harmonischer und authentischer Primitivo ohne Marmeladen- und Dörrobstnoten mit Vorzeige-Charakter für die Region Manduria...
Cantolio - Primitivo di Manduria 2021 di Terra 14,0
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Cantolio
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 26.02.2024
Primitivo di Manduria Terra 14,0 mit präziser Harmonie
In der Region Manduria hat Cantolio exklusiven Zugang zu den besten Weinbergen ihrer Traubenlieferanten. Cantolio ist der führende Produzent in der DOP Manduria und bewirtschaftet fast 600 Hektar Weinberge, hauptsächlich mit Primitivo bestockt. Erst seit 15 Jahren füllen die Genossen ihren besten Wein selbst ab. Terra und Mare sind die beiden Spitzenweine in ihrem Sortiment und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Trauben werden von bis zu 70 Jahre alten Buschreben geerntet. "Terra" bezieht sich darauf, dass die Weinberge in unmittelbarer Nähe von Manduria liegen, während "Mare" für die die meernahen Weinberge steht.
Der Primitivo Terra wird 8 Monate in Stahltanks und Barrique-Fässern ausgebaut.
…und so schmeckt der 2021er Primitivo di Manduria di Terra 14,0
In der Nase präsentiert sich der Wein herbsüß mit verlockender, reifer Beerenfrucht, begleitet von Schoko-Trüffel. Am Gaumen zeigt er sich fruchtsüß und kraftvoll mit Aromen von Tabak, Kaffee, Zartbitterfrucht, Leder, Erde und Schwarztee. Dieser Primitivo ist stimmig und harmonisch, ohne Anzeichen von Marmelade oder Dörrobst, und endet in einem anhaltenden Abgang. Er verkörpert auf vorbildliche Weise den Charakter der Region Manduria.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Braten, Schmorgerichte, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 6416 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Manduria |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 8 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantina Sociale Cantolio, Via per Lecce, Km 2.5, 74024 Manduria (TA), Italien |
| EAN: | 8033075810863 |
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Von S. am 19.01.23
Sehr lecker
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Von S. am 19.01.23
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