Byrne Vineyards - Vine Dried Shiraz 2020 Apassarone

Australische Kraftpakete von Byrne Vineyards

Byrne Vineyards in Südaustralien verfügt über unvergleichliche Böden, ein unvergleichliches Klima, sorgsam ausgewählte Reben – und ein fantastisches Winemaker-Team. Das ist die Basis für ihre Shooting Stars Apassausi und Apassarone, bei denen Freunde von Ripasso und Amarone ins Schwärmen geraten werden. Pro Hektar Weinbergsfläche werden zwölf Hektar Naturschutzgebiet vorgehalten und alle Weine sind vollständig vegan. Beim Apassarone war Winemaker Mark Robinson von der Muse geküsst und schuf ausschließlich aus am Stock getrockneten Shiraz-Trauben ein bis dato so noch nicht gekanntes Gesamtkunstwerk.

Vine Dried Shiraz Apassarone - aus am Stock getrockneten Trauben

Ein überwältigender, sinnensatter Duft zieht Sie schon zu Beginn magnetisch in seinen Bann: Schwarzkirschen, Zimt, Rosinen, eine Spur Tabak und im Finale ein Hauch Kühle – das ist ganz großes Aromenkino. Im Gaumen dann ein machtvoller Antritt wie bei einem klassischen V8-Motor. Die überwältigende Geschmacksfülle haut Sie anfangs schier aus den Pantinen – bis am Ende alles durch einen fantastischen Frischekick unterfangen wird. Grandiose und beglückende Rotwein-Perfektion!

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Bordeauxglas
• Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, deftige Küche, Sofa-Wein
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030