Bulgarini - Rosso Bruno 2020

Rosso Bruno - Fausto Bulgarinis Hommage an den Vater

Faustos Vater Bruno Bulgarini war Zeit seines Lebens Rotwein-Fan. Fausto hat diese Vorliebe geerbt und sich in den Kopf gesetzt, einen der besten Rotweine der Region zu machen. In den letzten Jahren hat er nochmals intensiv an dieser Aufgabe gearbeitet. Er keltert ihn jetzt aus Corvina (dieser Teil der Trauben wird etwas angetrocknet), Cabernet Sauvignon und Merlot und lässt ihn anschließend 12 Monate in Eichenholzfässern reifen.

...und so schmeckt der 2020er Rosso Bruno von Fausto Bulgarini

Mit dem 2020er beginnt eine neue Ära dieses Klassikers. Fausto hat seinen Lieblings-Rotwein nochmals verfeinert. Der 2020er duftet herrlich nach dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, dazu kommen Noten von Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er warm und kraftvoll. Die Aromen werden schön ergänzt von reifem, samtigem Tannin. Ein angenehm ausgewogener Wein, der Frucht und Würze super kombiniert. Knusprige Ente würde mir dazu einfallen, aber auch ein Steak oder Pasta mit Salsiccia begleitet der Rosso Bruno perfekt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Pastagerichte, Pizza, Fleisch, Wild
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)