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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 21.02.2025

Crémant de Loire - Bouvet ist der absolute Klassiker

Der Bouvet Excellence Brut ist der wohl berühmteste Repräsentant der Bezeichnung Crémant. Die Trauben stammen allesamt aus dem Loire-Tal. Chenin Blanc ist die Haupt-Rebsorte, ergänzt mit etwas Chardonnay. Eine zwölfmonatige, traditionelle Flaschengärung sorgt für die feine und ausgewogene Perlage.

...und so schmeckt der Crémant Excellence Brut von Bouvet Ladubay

Ein klassischer Crémant mit einer feinen Perlage. Beim Reinriechen hat man frische Blüten und die Aromen von Steinobst. Wenn man genauer hinriecht: Orangenblüten, Zitronenzesten, weißer Pfirsich und reife Birnen. Am Gaumen ein eleganter, klassisch trockener Crémant, der mit seiner leichten, verspielten Frucht lange am Gaumen bleibt. Abgerundet wird das Ganze mit einer leichten Brioche-Note im Nachhall. So eine Qualität zu einem so günstigen Preis, das ist herausragend.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 4.5 Liter
Artikel-Nr.: 3719
Weinart: Schaumwein - Crémant
Cuvée (enthält): 85% Chenin Blanc, 15% Chardonnay
Land: Frankreich
Region: Loire
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 395
Energiegehalt (kcal): 94,3
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Geschmack: Brut
Restzucker in g/l: 12
Säuregehalt in g/l: 3.8
Verschluss: Sekt-/Champagnerkork
vegan: Ja
Lebensmittel-Unternehmer: Bouvet Ladubay - Brut de Loire, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, Frankreich
EAN: 3151330331016
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