das Paradebeispiel für meine Aussage "Champagner ist veredelter Wein". Perfekt als Aperitif, aber auch als edler Essensbegleiter...
Bollinger - Champagner Special Cuvée Brut Magnum
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Bollinger
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 27.03.2025
Bollinger - der Champagner von James Bond
Bollinger ist eine Legende. Bekannt wurde er als Champagner von James Bond. Allerdings spricht das mehr für den Geschmack des Drehbuchschreibers als umgekehrt. War doch Bollinger schon lange vorher der Inbegriff für unglaublich weinige, stoffige Champagner.
Das Special Cuvée ist der Einstieg bei Bollinger und doch schon einer der großen Champagner.
...und so schmeckt die Special Cuvée von Bollinger
Bollinger ist das Paradebeispiel für meine Aussage "Champagner ist veredelter Wein". Im Hause Bollinger legt man extrem viel Wert auf beste Weine und diese werden dann aufs Feinste versektet. Er duftet herrlich nach frischer Brioche, ergänzt durch feine Blüten und gelbe Früchte. Am Gaumen ein saftiger, sehr aromatischer Champagner. Mit jedem Schluck, mit jeder kleinen Temperaturveränderung präsentiert er eine andere Facette seines komplexen Aromas. Ein Champagner, der übrigens auch als Essensbegleiter vorzüglich geeignet ist.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, feine Fischgerichte, Kalbfleisch, Geflügel
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 1.5 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 6629 |
| Weinart: | Schaumwein - Champagner |
| Cuvée (enthält): | 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Alkoholgehalt: | 12.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Geschmack: | Brut |
| Dosage in g/l: | 8 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Maison Bollinger, 16, Rue Jules-Lobet, 51160 Aÿ, Frankreich |