Bollinger ist das Paradebeispiel für meine Aussage "Champagner ist veredelter Wein". Perfekt als Aperitif, aber auch als edler Essensbegleiter...
Bollinger - 3er-Paket Champagner Special Cuvée Brut Magnum
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von 10, die am 17.11. aus Frankreich kamen.
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Bollinger
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 13.12.2022
Bollinger - der Champagner von James Bond
Bollinger ist eine Legende. Auf den Punkt brachte es Manfred Klimek in seinem Buch "Captain Cork - das ultimativ andere Weinbuch". Im Kapitel "Das erste richtige Glas Wein" schreibt er: “Für manche, auch für uns, gibt es nur drei große Champagnermarken: Pol Roger (Churchills Lieblingswein), Gosset und Bollinger.” Bollinger ist ein unglaublich weiniger, stoffiger Champagner, der in der Magnum gleich nochmal mehr Vergnügen bereitet.
...und so schmeckt die Special Cuvée von Bollinger
Bollinger ist das Paradebeispiel für meine Aussage "Champagner ist veredelter Wein". Im Hause Bollinger legt man extrem viel Wert auf beste Weine. Er duftet herrlich nach frischer Brioche, das ist jedenfalls der erste Eindruck. Auf den zweiten Blick dann feine Blüten und gelbe Früchte. Am Gaumen ein saftiger, sehr aromatischer Champagner. Es ist einer der kraftvollen, weinigen Champagner. Mit jedem Schluck, mit jeder kleinen Temperaturveränderung präsentiert er eine andere Facette seines komplexen Aromas. Ein Champagner, der übrigens auch als Essensbegleiter vorzüglich geeignet ist.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, feine Fischgerichte, Kalbfleisch, Geflügel
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 4.5 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 6630 |
| Weinart: | Schaumwein - Champagner |
| Cuvée (enthält): | Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Alkoholgehalt: | 12.0% vol |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Geschmack: | Brut |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Maison Bollinger, 16, Rue Jules-Lobet, 51160 Aÿ, Frankreich |