Michael Liebert
ein Klassiker, der jetzt die perfekte Reife hat. Im Duft eine typische Reserva mit reifen Fruchtaromen und einem Hauch Schokolade und Vanille...

Baigorri - Rioja Reserva 2018

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Baigorri
Baigorri
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 14.03.2024

Bodegas Baigorri - ein Kleinod an alten Lagen

Der Name Baigorri klingt für unsere Ohren ungewöhnlich. Er kommt aus dem Baskischen und ist einfach ein alter Familienname und kommt hier in der Rioja Alavesa relativ häufig vor. Alavesa gilt inzwischen als das Burgund des Rioja. War es hier für große Rotweine vor 100 Jahren noch zu kalt, so sind die Trauben - gerade aus den Lagen in den Bergen - bei den großen Kellereien heiß begehrt. Baigorri ist jetzt eines dieser Projekte, welche die Weine der Rioja Alavesa unverfälscht auf den Tisch der Weinkenner bringen.

Die Bodega ist neu, die Einzellagen sind zum Teil seit den 1960er Jahren bestockt. Die Traubenqualität ist fantastisch und mit der neuen Kellerei hat man die Möglichkeit, diese spezielle Qualität herauszuarbeiten.

...und so schmeckt die 2018er Rioja Reserva von Baigorri

Ein Klassiker, der jetzt die perfekte Reife hat. Im Duft eine echte Reserva mit reifen Fruchtaromen und dem typischen Einfluss vom Holz. So hat man dunkle Frucht und einen Hauch Schokolade und Vanille sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Passt perfekt zu Wildgerichten bzw. wenn es schnell gehen soll: ein kleines Entrecôte oder ein Rinderfilet in die Pfanne, den Wein dazu und fertig ist das Abendessen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Wild, Rindfleisch, Schmorgerichte, Eintöpfe
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035
  • Michael Liebert: 96 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7648
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Tempranillo
Jahrgang: 2018
Land: Spanien
Region: Rioja
Alkoholgehalt: 14.5% vol
Ausbau: französisches Barrique
Ausbau-Zeiten: 18 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Bodegas Baigorri, S.A.U., Carretera de Vitoria-Logroño, km 563. 01307 Samaniego-Álava
EAN: 8437005060234

Kundenstimmen

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